Domaine De CoteGran Reserva Tempranillo - Shiraz
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou du gibier.
Le Gran Reserva Tempranillo - Shiraz du Domaine De Cote est dans le top 30 des vins de Querétaro.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gran Reserva Tempranillo - Shiraz du Domaine De Cote de la région de Center révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Gran Reserva Tempranillo - Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gran Reserva Tempranillo - Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Gran Reserva Tempranillo - Shiraz
Le Gran Reserva Tempranillo - Shiraz du Domaine De Cote s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de harira de mamie (soupe marocaine), risotto de pennes au chorizo et merguez ou carbonnade flamande.
Détails et informations techniques sur le Gran Reserva Tempranillo - Shiraz du Domaine De Cote
Découvrez le cépage: Tempranillo
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gran Reserva Tempranillo - Shiraz du Domaine De Cote sont 2017, 0, 2014
Informations sur le Domaine De Cote
Le Domaine De Cote fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Querétaro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Querétaro
La région viticole du Querétaro se situe dans la région en Center au Mexique. Les caves et vignobles comme le Domaine Sierra Luna et le Domaine Sierra Gorda y produisent principalement des vins rouge, effervescent et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Querétaro sont les Malbec, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Querétaro révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs ou évolution (vieillissement).
La région viticole de Center
La région viticole du Center au Mexique. Les caves et vignobles comme le Domaine Cava Quintanilla et le Domaine Cuna de Tierra y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Center sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Malbec, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Center révèle souvent des types d'arômes de cerise, épices ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), melon ou pierre.
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Le mot du vin: Boisé
Ensemble des arômes apportés par l'élevage en barrique (de chêne, généralement). Cela peut être agréable quand, à faible dose, il apporte une touche épicée, torréfiée ou vanillée à un ensemble déjà construit. Quand le boisé violent domine le vin, c'est vite fatigant. Facilement identifiable aromatiquement, il est recherché (jusqu'à l'abus) par les faiseurs de vins grossiers. Les industriels du Nouveau Monde et, hélas, certains élaborateurs français utilisent des copeaux de chêne pour conférer le goût boisé, ce qui est assimilable à une aromatisation artificielle.
