Le Château de Ricaud de Cadillac - Côtes de Bordeaux à Bordeaux

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château de Ricaud

Les vins blanc du Château de Ricaud s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tomates farcies, quiche aux courgettes et au chèvre ou aiguillettes de poulet et crème de citron.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château de Ricaud

Au nez le vin blanc du Château de Ricaud révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou agrume et parfois aussi des arômes de pêche, citron ou fruit de la passion.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château de Ricaud

• 2010avec une note moyenne de 4.60/5
• 2018avec une note moyenne de 3.80/5
• 2009avec une note moyenne de 3.80/5
• 2015avec une note moyenne de 3.70/5
• 2014avec une note moyenne de 3.60/5
• 2017avec une note moyenne de 3.50/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château de Ricaud

Les vins rosé du Château de Ricaud s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de saucisse fraîche, collier d'agneau au four sur lit de légumes et ses raisins ou pâtes à la "carbonara" à la française.

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château de Ricaud

Les vins rouge du Château de Ricaud s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de bortsch (russie), escargots à la bordelaise ou lapin à l'italienne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château de Ricaud

Au nez le vin rouge du Château de Ricaud révèle souvent des types d'arômes de terre, mûre ou sol des forêts et parfois aussi des arômes de vanille, cerise noire ou prune. En bouche le vin rouge du Château de Ricaud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château de Ricaud

• 1999avec une note moyenne de 3.90/5
• 1998avec une note moyenne de 3.90/5
• 2015avec une note moyenne de 3.77/5
• 2004avec une note moyenne de 3.70/5
• 2000avec une note moyenne de 3.70/5
• 2010avec une note moyenne de 3.64/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Château de Ricaud

Les vins doux du Château de Ricaud s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de tarte aux pommes à l'alsacienne ou soufflé de pommes de terre au bleu d'auvergne.

Analyse organoleptique des vins doux du Château de Ricaud

Au nez le vin doux du Château de Ricaud révèle souvent des types d'arômes de pêche, abricot ou miel et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Château de Ricaud

• 2014avec une note moyenne de 4.00/5
• 2000avec une note moyenne de 4.00/5
• 2016avec une note moyenne de 3.90/5
• 2012avec une note moyenne de 3.90/5
• 0avec une note moyenne de 3.90/5
• 2015avec une note moyenne de 3.90/5