Le Château de Ricaud de Cadillac - Côtes de Bordeaux à Bordeaux

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château de Ricaud

Les vins blanc du Château de Ricaud s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes d'endives au jambon (améliorées), quiche aux épinards et au chèvre ou escalope milanaise (italie).

Analyse organoleptique des vins blanc du Château de Ricaud

Au nez le vin blanc du Château de Ricaud révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou agrume et parfois aussi des arômes de pêche, citron ou fruit de la passion.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château de Ricaud

• 2010avec une note moyenne de 4.60/5
• 2018avec une note moyenne de 3.80/5
• 2009avec une note moyenne de 3.80/5
• 2015avec une note moyenne de 3.70/5
• 2014avec une note moyenne de 3.60/5
• 2017avec une note moyenne de 3.50/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château de Ricaud

Les vins rosé du Château de Ricaud s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes d'enchiladas franchouillards, pastillas à l'agneau et abricots ou chou pommé en cocotte.

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château de Ricaud

Les vins rouge du Château de Ricaud s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale, sauté de veau de lisbonne ou civet de lapin de ma grand-mère.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château de Ricaud

Au nez le vin rouge du Château de Ricaud révèle souvent des types d'arômes de terre, mûre ou sol des forêts et parfois aussi des arômes de vanille, cerise noire ou prune. En bouche le vin rouge du Château de Ricaud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château de Ricaud

• 1999avec une note moyenne de 3.90/5
• 1998avec une note moyenne de 3.90/5
• 2015avec une note moyenne de 3.77/5
• 2004avec une note moyenne de 3.70/5
• 2000avec une note moyenne de 3.70/5
• 2010avec une note moyenne de 3.64/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Château de Ricaud

Les vins doux du Château de Ricaud s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de compote de pomme simple ou poulet au bleu et poireaux.

Analyse organoleptique des vins doux du Château de Ricaud

Au nez le vin doux du Château de Ricaud révèle souvent des types d'arômes de pêche, abricot ou miel et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Château de Ricaud

• 2016avec une note moyenne de 4.00/5
• 2014avec une note moyenne de 4.00/5
• 2000avec une note moyenne de 4.00/5
• 0avec une note moyenne de 3.90/5
• 2017avec une note moyenne de 3.90/5
• 2015avec une note moyenne de 3.90/5