Le Domaine Denbies fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 61 vins à la vente dans la région de Surrey à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Denbies à Surrey parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Denbies. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Denbies avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Denbies s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de bar enveloppé de croûte de sel, quinoa aux crevettes ou nuggets de poulet au fromage.
Au nez le vin blanc du Domaine Denbies révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), végétal ou agrumes et parfois aussi des arômes de floral, minéral & naturel ou fermenté (levuré).
La région viticole du Surrey se situe dans la région en England au Royaume-Uni. Les caves et vignobles comme le Domaine Albury Vineyard et le Domaine Denbies y produisent principalement des vins effervescent, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Surrey sont les Pinot noir, Chardonnay et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Surrey révèle souvent des types d'arômes d'agrume, évolution (vieillissement) ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits tropicaux ou sous-bois.
En bouche du Surrey est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable. Nous dénombrons actuellement 8 domaines et châteaux dans la région du Surrey, produisant 54 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Surrey s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
Les vins effervescent du Domaine Denbies s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de seiches en persillade, cake aux tomates séchées, feta et olives vertes ou soupe laksa (malaisie).
Au nez le vin effervescent du Domaine Denbies révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou minéral & naturel. En bouche le vin effervescent du Domaine Denbies est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Les vins rouge du Domaine Denbies s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de potjevleesch, crumble salé aux courgettes, chèvre et lardons ou magret de canard aux pommes.
Au nez le vin rouge du Domaine Denbies révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fermenté (levuré) ou épices.
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.
Les vins rosé du Domaine Denbies s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de lotte rapide et, osso buco à la milanaise ou les vrais légumes farcis à la provençale.
Au nez le vin rosé du Domaine Denbies révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Les vins doux du Domaine Denbies s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de sardines à la marocaine, mi sao ou tiramisu (recette originale).
Au nez le vin doux du Domaine Denbies révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux ou floral.
Technique de reproduction de la vigne consistant à enterrer un sarment qui prend racine et reproduit un plant ayant les mêmes caractéristiques que le pied de vigne auquel il est rattaché.
Une route des vins de prévue dans la région de Surrey ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Denbies.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
