Bodega del Desierto25 Cabernet Franc
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Cabernet Franc.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le 25 Cabernet Franc du Bodega del Desierto est dans le top 90 des vins de Patagonia.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 25 Cabernet Franc du Bodega del Desierto de la région de Patagonia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du 25 Cabernet Franc
Les accords qui marchent parfaitement avec le 25 Cabernet Franc
Les accords mets et vins originaux avec le 25 Cabernet Franc
Le 25 Cabernet Franc du Bodega del Desierto s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf gros sel, spaghetti à la carbonara ou sanglier en civet.
Détails et informations techniques sur le 25 Cabernet Franc du Bodega del Desierto
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 25 Cabernet Franc du Bodega del Desierto sont 2018, 2017, 2015, 2016 et 2014.
Informations sur le Bodega del Desierto
Le Bodega del Desierto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Patagonia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Patagonia
Bout du monde du vin argentin, climat continental frais à basse altitude (~200 m), forte acidité naturelle. Pinot Noir signature devenu emblème régional : rouges fins et soyeux aux notes signature de cerise acidulée, framboise, fraise des bois, sous-bois, violette et épices douces, tanins délicats et fraîcheur tendue — style burgundien austral. Aussi Malbec plus frais qu'au nord, Merlot rond. Blancs Sémillon, Sauvignon, Chardonnay, Riesling tendus.
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Séparation du jus fermenté de toutes les particules solides (peau, pépins, dépôt de bourbes) par transfert dans une seconde cuve.
