Bodega del DesiertoPampa Cabernet Franc
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Pampa Cabernet Franc du Bodega del Desierto est dans le top 50 des vins de Patagonia.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pampa Cabernet Franc du Bodega del Desierto de la région de Patagonia révèle souvent des types d'arômes de chêne, mûre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fraises, vanille ou fruit noir.
Accords mets et vins avec du Pampa Cabernet Franc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pampa Cabernet Franc
Les accords mets et vins originaux avec le Pampa Cabernet Franc
Le Pampa Cabernet Franc du Bodega del Desierto s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tibs (ethiopie), rôti de porc tout simple ou magret de canard aux épices, figues rôties au miel et porto.
Détails et informations techniques sur le Pampa Cabernet Franc du Bodega del Desierto
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pampa Cabernet Franc du Bodega del Desierto sont 2006, 2018, 2013, 2015 et 2014.
Informations sur le Bodega del Desierto
Le Bodega del Desierto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Patagonia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Patagonia
Bout du monde du vin argentin, climat continental frais à basse altitude (~200 m), forte acidité naturelle. Pinot Noir signature devenu emblème régional : rouges fins et soyeux aux notes signature de cerise acidulée, framboise, fraise des bois, sous-bois, violette et épices douces, tanins délicats et fraîcheur tendue — style burgundien austral. Aussi Malbec plus frais qu'au nord, Merlot rond. Blancs Sémillon, Sauvignon, Chardonnay, Riesling tendus.
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Vin liquoreux obtenu grâce à un passerillage après récolte de grappes de raisins déposées sur des claies ou suspendues dans des locaux bien aérés.
