Domaine Di Majo NoranteRamitello Selezionato
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Ramitello Selezionato du Domaine Di Majo Norante est dans le top 80 des vins du Molise.
Structure gustative du Ramitello Selezionato du Domaine Di Majo Norante
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ramitello Selezionato de Domaine Di Majo Norante de la région du Molise est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ramitello Selezionato du Domaine Di Majo Norante de la région du Molise révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé.
Accords mets et vins avec du Ramitello Selezionato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ramitello Selezionato
Les accords mets et vins originaux avec le Ramitello Selezionato
Le Ramitello Selezionato du Domaine Di Majo Norante s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de couscous poulet, boeuf et agneau (maroc), trois façons d'accommoder les nouilles chinoises ou epaule d'agneau farcie au cognac.
Détails et informations techniques sur le Ramitello Selezionato du Domaine Di Majo Norante
Découvrez le cépage: Iona
Proviendrait d'un semis de pépins de diana - cette dernière serait également un semis de catawba - et multiplié en 1860 par le Docteur C.W. Grant, l'introduction aux Etats unis daterait de 1863. D'autres ampélographes le donnent comme provenant directement d'un semis de pépins de catawba. La seule certitude, il s'agit bien d'un croisement interspécifique avec comme parent entre autres le Vitis Labrusca. A noter qu'il est le parent acsendant du diamond et du golden muscat. On peut rencontrer le Iona aux Etats unis, au Canada, en Nouvelle Zélande, ... en France il est totalement inconnu. Ce cépage ne peut intéresser que les jardiniers-amateurs, d'une part pour agrandir leurs collections et d'autre part, parce qu'il procure un excellent jus de fruit.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ramitello Selezionato du Domaine Di Majo Norante sont 2012, 0
Informations sur le Domaine Di Majo Norante
Le Domaine Di Majo Norante fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région du Molise à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Molise
Le Molise est une région montagneuse du centre-sud de l'Italie, déléguée comme DOC en 1998. C'est une région relativement petite, surtout si on la compare à ses voisines des Abruzzes et du Latium au nord et de la Campanie et des Pouilles au sud. Le Molise est considéré comme une région obscure, puisque la Vinification remonte à 500 avant J. -C.
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Bouteille d'une contenance de 15 litres.
