Domaine Di Majo NoranteTintilia Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Tintilia Riserva du Domaine Di Majo Norante est dans le top 10 des vins du Molise.
Structure gustative du Tintilia Riserva du Domaine Di Majo Norante
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tintilia Riserva de Domaine Di Majo Norante de la région du Molise est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Tintilia Riserva du Domaine Di Majo Norante de la région du Molise révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Tintilia Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tintilia Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Tintilia Riserva
Le Tintilia Riserva du Domaine Di Majo Norante s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf à la moutarde, lasagnes de saumon aux épinards ou maouche ardéchoise.
Détails et informations techniques sur le Tintilia Riserva du Domaine Di Majo Norante
Découvrez le cépage: Aidani
Cépage cultivé en Grèce depuis très longtemps - le plus souvent en altitude - plus précisément dans les îles Cyclades, île de Rhodes, en Crête, ... et pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles y compris la France. On peut rencontrer l' aidani noir ou mavro, très rare, il n'a toutefois aucun lien de parenté avec le blanc ou aspro.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tintilia Riserva du Domaine Di Majo Norante sont 2019, 2018, 2013, 2011 et 2008.
Informations sur le Domaine Di Majo Norante
Le Domaine Di Majo Norante fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région du Molise à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Molise
Le Molise est une région montagneuse du centre-sud de l'Italie, déléguée comme DOC en 1998. C'est une région relativement petite, surtout si on la compare à ses voisines des Abruzzes et du Latium au nord et de la Campanie et des Pouilles au sud. Le Molise est considéré comme une région obscure, puisque la Vinification remonte à 500 avant J. -C.
Le mot du vin: Élevage
Il peut durer plusieurs années. Les bouteilles empilées dans les caves attendent à l'abri de la lumière et de la chaleur. Les levures restituent peu à peu au vin des composés qui l'enrichissent. Un élevage long est une garantie de qualité.
