Domaine Dio FiliMalagouzia - Moschomavro
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Malagouzia - Moschomavro du Domaine Dio Fili
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Malagouzia - Moschomavro de Domaine Dio Fili de la région de Macedonia est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Malagouzia - Moschomavro du Domaine Dio Fili de la région de Macedonia révèle souvent des types d'arômes d'ananas, agrume ou minéral et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Malagouzia - Moschomavro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Malagouzia - Moschomavro
Les accords mets et vins originaux avec le Malagouzia - Moschomavro
Le Malagouzia - Moschomavro du Domaine Dio Fili s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fromage fort ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pâtes au basilic, tartines comtoises ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Malagouzia - Moschomavro du Domaine Dio Fili
Découvrez le cépage: Semebat
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Malagouzia - Moschomavro du Domaine Dio Fili sont 2016, 2018, 2017
Informations sur le Domaine Dio Fili
Le Domaine Dio Fili fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Siatista à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Siatista
PGI de Macédoine occidentale grecque (district de Kozani, vignobles à >600 m d'altitude dans montagnes escarpées éloignées des influences maritimes, sols rocailleux calcaires au gradient pentu et exposition sud, PGI 1993, histoire vinicole depuis 1670) : Xinomavro signature autochtone en rouge roi macédonien — profil structuré aux fruits rouges concentrés, acidité tendue par altitude et terroir aride. Moschomavro, Chondromavro, Merlot et Cinsault en rosés et assemblages de terroir.
La région viticole de Macedonia
Grande région viticole du nord de la Grèce, 1ère par volume, vignobles d'altitude tempérés par les massifs. Xinomavro (« noir acide ») signature en cépage roi : rouges structurés et complexes aux notes signature de cerise acidulée, tomate séchée, olive noire, herbes méditerranéennes, cuir et touche minérale, tanins fermes et longue garde — comparé au Nebbiolo. Stars en PDO Naoussa, Amyndeon, Goumenissa et Rapsani. Aussi Assyrtiko vif et minéral, Malagousia aromatique en blanc.
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