Domaine Cantina di Dolianova - Dolia Cannonau di Sardegna

Domaine Cantina di DolianovaDolia Cannonau di Sardegna

4.1
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Dolia Cannonau di Sardegna du Domaine Cantina di Dolianova est un vin rouge de la région de Cannonau di Sardegna en Sardaigne.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.

Structure gustative du Dolia Cannonau di Sardegna du Domaine Cantina di Dolianova

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Dolia Cannonau di Sardegna de Domaine Cantina di Dolianova de la région de Sardaigne est un vin puissant.

Accords mets et vins avec du Dolia Cannonau di Sardegna

Les accords qui marchent parfaitement avec le Dolia Cannonau di Sardegna

Les accords mets et vins originaux avec le Dolia Cannonau di Sardegna

Le Dolia Cannonau di Sardegna du Domaine Cantina di Dolianova s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ), filet mignon de porc au foie gras et romarin ou gigot en croûte d'herbes et aux légumes confits.

Détails et informations techniques sur le Dolia Cannonau di Sardegna du Domaine Cantina di Dolianova

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Refosco ped. rosso

Le Refosco dal peduncolo rosso est un très ancien cépage, certainement trouvant ses premières origines en la région du Frioul située dans la pointe nord-est de l'Italie. Il ne faudra pas le confondre avec le terrano ou refosco d'Istria, ... celui décrit ici est plus qualitatif. On peut le rencontrer dans l'ancienne Yougoslavie, en Argentine, ... en France il n'est quasiment pas connu. D'après des analyses génétiques, il serait le fils du marzemino, le petit fils du teroldego, le père de la corvina et le grand-père de la rondinella (Pierre Galet).

Informations sur le Domaine Cantina di Dolianova

Le domaine propose 65 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est dans le top 35 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Cannonau di Sardegna dans la région de Sardaigne
Retrouvez le Domaine Cantina di Dolianova sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Cantina di Dolianova fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 66 vins à la vente dans la région de Cannonau di Sardegna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Sardaigne
Dans le top 85000 des vins d'Italie
Dans le top 1500 des vins de Cannonau di Sardegna
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La région viticole de Cannonau di Sardegna

La région viticole du Cannonau di Sardegna se situe dans la région en Sardaigne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Giovanni Montisci et le Domaine Fratelli Puddu y produisent principalement des vins rouge, rosé et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Cannonau di Sardegna sont les Sangiovese et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cannonau di Sardegna révèle souvent des types d'arômes de cerise, épices de boulangerie ou truffe et parfois aussi des arômes de cerise acide, caoutchouc ou viande grillée.


La région viticole de Sardaigne

La Sardaigne, située à 240 km de la côte ouest de l'Italie continentale, est la deuxième plus grande île de la Méditerranée. D'une superficie d'environ 9300 miles carrés, elle est presque trois fois plus grande que la Corse, sa voisine immédiate au nord, et à peine plus petite que l'autre grande île italienne, la Sicile. L'île, appelée Sardegna par ses habitants italophones, a appartenu à divers empires et royaumes au cours des siècles. Cela se reflète dans ses noms de lieux, son architecture, ses langues et dialectes, et son portefeuille unique de raisins de Cuve.

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Le mot du vin: Vinification

Méthode et ensemble des techniques d'élaboration du vin.

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