Le Domaine Arnoux-Lachaux de Côte de Nuits en Bourgogne

Domaine Arnoux-Lachaux
Le domaine propose 26 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Ce domaine fait partie du groupe Domaine Arnoux-Lachaux
Il est classé au top 34 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Côte de Nuits dans la région de Bourgogne
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Le Domaine Arnoux-Lachaux fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Côte de Nuits à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Arnoux-Lachaux est un domaine viticole situé à Côte de Nuits en France. Il est situé au cœur du vignoble des Côtes de Nuits et est réputé pour produire des vins de grande qualité. Le domaine appartient à la famille Arnoux-Lachaux depuis plus de six générations. C'est une entreprise familiale qui cultive des vignes à petite échelle pour produire des vins de qualité exceptionnelle. Les vignes sont plantées sur des terrains argileux et caillouteux, et les vins sont élaborés selon des méthodes traditionnelles. Le Domaine Arnoux-Lachaux produit des vins rouges, blancs et rosé de plusieurs cépages. Les vins rouges sont principalement le Pinot Noir, le Gamay, le Syrah et le Cabernet Franc. Pour les vins blancs, le Riesling, le Chardonnay et le Sauvignon Blanc sont principalement utilisés. Les vins sont élevés en fûts de chêne et peuvent être vinifiés de manière naturelle, sans aucun additif chimique. Les vins du domaine sont réputés pour leur riche goût et leur longueur en bouche. Le domaine Arnoux-Lachaux produit également des vins champagnes, des produits haut de gamme, au style très raffiné. Les champagnes sont élaborés à partir de Chardonnay, Pinot Noir et Meunier, ce qui permet d'obtenir des vins frais et légers qui sont souvent très appréciés. Le Domaine Arnoux-Lachaux est devenu une référence dans le vignoble des Côtes de Nuits, produisant des vins de qualité exceptionnelle. La famille Arnoux-Lachaux continue à cultiver ses vignes avec une méthode ancestrale et à produire des vins complexes et uniques qui reflètent avec fierté la beauté de la nature et de la région.

Top des meilleurs vins du Domaine Arnoux-Lachaux

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Arnoux-Lachaux à Côte de Nuits parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Arnoux-Lachaux. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Arnoux-Lachaux avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Arnoux-Lachaux

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Arnoux-Lachaux

Les vins blanc du Domaine Arnoux-Lachaux s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de pâtes façon timbale milanaise, omelette au saumon fumé ou crevettes et courgettes au curry et lait de coco.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Arnoux-Lachaux

  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Arnoux-Lachaux

  • Aligoté

À la découverte de la région viticole de Côte de Nuits

La Côte de Nuits est la moitié nord de la région viticole de la Côte d'Or en Bourgogne (la moitié sud étant la Côte de Beaune). Elle est spécialisée dans les vins rouges à base de Pinot noir, dont les plus célèbres et les plus chers proviennent des grands Crus de Vosne-Romanée et de Chambolle-Musigny. Environ 95 % de tous les vins produits en Côte de Nuits sont issus d'un seul Cépage : le Pinot Noir. Le district est largement considéré comme la patrie spirituelle du pinot noir, une réputation fortement renforcée par des vins de grande qualité comme le grand cru Romanée-Conti.

Les 5 % restants des vins de la Côte de Nuits sont blancs, et fabriqués à partir de l'autre cépage vedette de la Bourgogne, le Chardonnay. Le district n'est pas connu pour ses vins blancs - la Côte de Beaune est la Mecque du vin blanc en Bourgogne - mais les quelques vins qui y sont produits sont généralement de très grande qualité. Les plus fins sont produits sous l'appellation Vougeot Premier Cru, mais un petit nombre provient du vignoble Musigny Grand Cru. Alors que la Côte de Beaune, au sud, est plus vaste et plus prolifique, la Côte de Nuits privilégie la qualité à la quantité.

Elle abrite certains des meilleurs vignobles de vin rouge du monde et comprend 24 des 33 grands crus de Bourgogne. La ville principale est Nuits-Saint-Georges, connue sous le nom de Nuits jusqu'à ce qu'elle adopte le nom de son vignoble le plus favorisé, Les Saint-Georges, à la fin du XIXe siècle. Bien que située à l'extrémité sud de la côte, Nuits-Saint-Georges se trouve à moins de 16 km du vignoble le plus septentrional de la Côte de Nuits, à Marsannay, ce qui démontre la petite Taille de la zone en question. Traçant l'épine calcaire de l'escarpement de la Côte d'Or, la Côte de Nuits est longue et Mince, ne mesurant que 24 km d'un bout à l'autre et 3,2 km à son point le plus large.

Les grands vins rouges du Domaine Arnoux-Lachaux

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Arnoux-Lachaux

Les vins rouge du Domaine Arnoux-Lachaux s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au-feu, vols au vent à la provençale ou lapin au cidre et aux pruneaux.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Arnoux-Lachaux

Au nez le vin rouge du Domaine Arnoux-Lachaux révèle souvent des types d'arômes de cerise, pêche ou prune et parfois aussi des arômes de fruits sechés, fumée ou tabac. En bouche le vin rouge du Domaine Arnoux-Lachaux est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Arnoux-Lachaux

  • 1996avec une note moyenne de 4.33/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.29/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.26/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.25/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.23/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.22/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Arnoux-Lachaux

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Aligoté

L’aligoté est un ancien cépage bourguignon, (il porte différents noms en fonction des régions dans lesquelles il est cultivé : griset blanc à Beaune, giboudot blanc dans le Chalonnais ou encore troyen blanc dans l’Aube), principalement utilisé dans l’encépagement des Bourgogne-Aligoté, des Bouzeron et des Crémant-de-Bourgogne.L'aligoté est un cépage blanc mi-fin, assez productif, qui donne des vins blancs clairs, acides, frais et légers. Une anecdote dit souvent que c'est un membre du clergé au nom de Kir qui lui donna ses lettres de noblesses en l’ajoutant à de la crème de cassis pour préparer un apéritif.Produit sur plus de 1.600 hectares en Bourgogne, l’aligoté s'est aussi exporté. Il est aussi cultivé en Europe de l’Est (Ukraine, Roumanie), en Californie, au Canada ou encore au Chili, cela représente plus de 20.000 hectares dans le monde.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Arnoux-Lachaux

Une route des vins de prévue dans la région de Côte de Nuits ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Arnoux-Lachaux.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Arnoux-Lachaux et des vins de la région

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Le mot du vin: Défaut

Caractéristique du vin qui relève soit d'une déviance aromatique soit d'un déséquilibre en bouche par excès ou par défaut d'une ou de plusieurs saveurs.