Domaine BagrauNo. 10
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du No. 10
Les accords qui marchent parfaitement avec le No. 10
Les accords mets et vins originaux avec le No. 10
Le No. 10 du Domaine Bagrau s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lasagne de courgettes, homard au barbecue ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le No. 10 du Domaine Bagrau
Découvrez le cépage: Vilana
Très ancien cépage cultivé en Grèce - un des principaux - le plus souvent en altitude, il serait trouvant ses premières origines en l'île de Crète. On peut également le rencontrer en Italie, ... pratiquement inconnu en France. Des analyses A.D.N. ont montré qu'il est parent avec le thrapsthiri et le vidiano.
Informations sur le Domaine Bagrau
Le Domaine Bagrau fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
Actualités liées à ce vin
1005e émission – Jean-Marie Cassignol et Mireille Bastard – 11/04/2021
Jean-Marie Cassignol est le président des Vignobles Foncalieu. Jean-Marie s’installe en 1994 avec son père sur l’exploitation familiale à Aigues-Vives, où ils produisaient du vin, mais également des pommes. En plus d’être viticulteur et arboriculteur, Jean-Marie est aujourd’hui Président du conseil d’administration de Foncalieu. Fondés en 1967, les Vignobles Foncalieu sont aujourd’hui composés de 700 vignerons qui cultivent 4000 ha sur trois AOP (Minervois, Saint-Chinian et Corbières) et quatre ...
« Un viticulteur fait des pizzas avec les légumes de son jardin » se lancer dans une nouvelle activité ça marche si l’on a bien réfléchi aux débouchés
De l’avis des conseillers, se diversifier en se lançant dans une nouvelle activité ne peut réussir que si on se pose la question de son débouché. G ros succès pour le point accueil diversification de la chambre d’agriculture du Vaucluse. Ouvert voici un an, il a reçu une centaine d’exploitants dont cinquante vignerons. « Nous travaillons sur ce sujet depuis 2020, précise Céline Cardinale, conseillère d’entreprise qui coanime le point accueil. Nous avons formali ...
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Le mot du vin: Soufre
Substance antiseptique et antioxydante connue depuis l'Antiquité, sans doute déjà utilisée par les Romains. Mais ce n'est qu'à l'époque moderne qu'on en redécouvre l'usage. Il va permettre une meilleure conservation du vin et donc favoriser l'exportation de celui-ci. Le soufre donne aussi la possibilité au vigneron du XVIIIe siècle d'allonger la durée de macération sans craindre que le vin vire au vinaigre et passer ainsi de vins rosés foncés aux vins rouges d'aujourd'hui. L'excès de soufre en revanche assassine le bonheur, paralysant les arômes et provoquant le mal de tête.
