Domaine Borie de MaurelBelle de Nuit Minervois
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Grenache.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Belle de Nuit Minervois du Domaine Borie de Maurel est dans le top 30 des vins de Minervois.
Structure gustative du Belle de Nuit Minervois du Domaine Borie de Maurel
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Belle de Nuit Minervois de Domaine Borie de Maurel de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Belle de Nuit Minervois du Domaine Borie de Maurel de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de mûre, fruit noir ou chocolat et parfois aussi des arômes de fromage, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Belle de Nuit Minervois
Les accords qui marchent parfaitement avec le Belle de Nuit Minervois
Les accords mets et vins originaux avec le Belle de Nuit Minervois
Le Belle de Nuit Minervois du Domaine Borie de Maurel s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de tibs (ethiopie), tajine d'agneau aux fruits secs ou quiche sans pâte.
Détails et informations techniques sur le Belle de Nuit Minervois du Domaine Borie de Maurel
Découvrez le cépage: Grenache noir
Séduisant par sa gourmandise et sa générosité, le Grenache est l’un des cépages les plus populaires et les plus cultivés au monde. Également appelée Grenache Noir, cette variété, d’origine espagnole, est présente sur un grand nombre d’appellations méditerranéennes. Appréciant le soleil, elle s’épanouit en effet sur des terroirs variés. Utilisée en mono-cépage ou en assemblage avec des variétés aux qualités complémentaires, le Grenache donne des vins rouges de caractère et des vins rosés aromatiques particulièrement fruités. Focus sur l’histoire et les origines, les particularités et les plats se mariant avec ce cépage du Sud de la France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Belle de Nuit Minervois du Domaine Borie de Maurel sont 2019, 2016, 2010, 2022 et 2018.
Informations sur le Domaine Borie de Maurel
Le Domaine Borie de Maurel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Minervois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Minervois
Le Minervois est une appellation qui désigne des vins rouges distinctifs de l'ouest du Languedoc en France. En général, ils sont plus souples que ceux produits dans les Corbières, juste au sud. L'appellation Minervois couvre également les vins rosés et les vins blancs. Les cépages prédominants utilisés dans les vins AOC Minervois sont le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le mot du vin: Liqueur de dosage (champagne)
Également appelée liqueur d'expédition, solution constituée de vin et de sucre ajoutée au champagne après le dégorgement et qui détermine le type de vin : extra-brut, brut, extra-dry, sec, demi-sec.
