Domaine Bott-GeylPaul-Edouard Crémant d'Alsace Extra Brut
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Chardonnay, le Pinot blanc et le Pinot noir.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Paul-Edouard Crémant d'Alsace Extra Brut du Domaine Bott-Geyl
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Paul-Edouard Crémant d'Alsace Extra Brut de Domaine Bott-Geyl de la région d'Alsace est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Paul-Edouard Crémant d'Alsace Extra Brut du Domaine Bott-Geyl de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, pomme verte ou lime.
Accords mets et vins avec du Paul-Edouard Crémant d'Alsace Extra Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Paul-Edouard Crémant d'Alsace Extra Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Paul-Edouard Crémant d'Alsace Extra Brut
Le Paul-Edouard Crémant d'Alsace Extra Brut du Domaine Bott-Geyl s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de risotto de la mer, cannelloni de viande ou pain à partager fromage et lardons.
Détails et informations techniques sur le Paul-Edouard Crémant d'Alsace Extra Brut du Domaine Bott-Geyl
Découvrez le cépage: Chardonnay
Cépage blanc bourguignon emblématique, descendant du pinot noir × gouais blanc, donc demi-frère de l'aligoté. Il donne des vins blancs variés selon le terroir, des plus minéraux et nerveux (Chablis) aux plus gras et boisés (Meursault). Pilier de la Champagne et exporté dans le monde entier (Californie, Australie, Chili), c'est l'un des grands cépages mondiaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Paul-Edouard Crémant d'Alsace Extra Brut du Domaine Bott-Geyl sont 2012, 2007, 1992, 2011 et 2008.
Informations sur le Domaine Bott-Geyl
Le Domaine Bott-Geyl fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Crémant d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crémant d'Alsace
AOC alsacienne reconnue par décret du 24 août 1976, dédiée aux vins effervescents méthode traditionnelle. Vignoble de 3 017 ha, production ~235 700 hl/an, plus de 500 élaborateurs. Vendanges précoces obligatoirement manuelles, élevage sur lattes minimum 9 mois. Cépages autorisés : Pinot Blanc (le plus utilisé), Pinot Noir (seul autorisé en rosé), Pinot Gris, Riesling, Auxerrois, Chardonnay.
La région viticole d'Alsace
Région viticole française située au pied des Vosges, dans le nord-est. Vignoble de 15 500 ha sur une bande de plus de 100 km de Thann à Wissembourg. Climat continental sec et ensoleillé, sols très variés (granit, calcaires, marnes, schistes). Cépages stars : Riesling (~23 %, roi), Gewurztraminer (~18 %, aromatique), Pinot Gris, Muscat, Pinot Blanc, Sylvaner, Pinot Noir.
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