Domaine Cazes - Les Clos de Paulilles Banyuls Traditionnel

Domaine CazesLes Clos de Paulilles Banyuls Traditionnel

3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Les Clos de Paulilles Banyuls Traditionnel du Domaine Cazes est un vin doux naturel de la région de Banyuls en Languedoc-Roussillon.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Le Les Clos de Paulilles Banyuls Traditionnel du Domaine Cazes est dans le top 40 des vins de Banyuls.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de minéral & terre

cuir, cacao

Vin avec un goût de boisé

chocolat, café

Au nez le Les Clos de Paulilles Banyuls Traditionnel du Domaine Cazes de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de café, cuir ou cacao et parfois aussi des arômes de chocolat, caramel ou raisin.

Accords mets et vins avec du Les Clos de Paulilles Banyuls Traditionnel

Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Clos de Paulilles Banyuls Traditionnel

Les accords mets et vins originaux avec le Les Clos de Paulilles Banyuls Traditionnel

Le Les Clos de Paulilles Banyuls Traditionnel du Domaine Cazes s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de filet américain (tartare de boeuf à la mode de belgique) ou escalopes de veau à la tomme de savoie.

Détails et informations techniques sur le Les Clos de Paulilles Banyuls Traditionnel du Domaine Cazes

Vigneron
Emmanuel Cazes
Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
16°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Aubin vert

L'Aubin vert blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Lorraine). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver l'Aubin vert blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône .

Derniers millésimes de ce vin

Les Clos de Paulilles Banyuls Traditionnel - 2012
Dans le top 40 des vins de Banyuls
Note moyenne: 3.81110.50
Les Clos de Paulilles Banyuls Traditionnel - 2011
Dans le top 40 des vins de Banyuls
Note moyenne: 3.71110.50
Les Clos de Paulilles Banyuls Traditionnel - 2009
Dans le top 40 des vins de Banyuls
Note moyenne: 3.51110.50

Les meilleurs millésimes du Les Clos de Paulilles Banyuls Traditionnel du Domaine Cazes sont 2012, 2011, 2009

Informations sur le Domaine Cazes

Le domaine propose 88 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe AdVini
Il est dans le top 35 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Banyuls dans la région du Languedoc-Roussillon
Retrouvez le Domaine Cazes sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Cazes fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 84 vins à la vente dans la région de Banyuls à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Languedoc-Roussillon
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Dans le top 45 des vins de Banyuls
Dans le top 2500 des vins doux naturels
Dans le top 200000 des vins du monde

La région viticole de Banyuls

Les vins de Banyuls proviennent du sud-est du Roussillon, dans le sud de la France, dans le bas des Pyrénées, à quelques kilomètres de la frontière espagnole. Ces vins Doux naturels sont consommés aussi bien en apéritif qu'en dessert. Ils se présentent dans une large gamme de teintes, du Vert doré (Banyuls Blanc) à l'ambre (Banyuls Ambré) et au grenat intense du Banyuls Rouge standard. Fait inhabituel parmi les vins doux naturels de France, tous les vins de Banyuls sont élaborés principalement à partir de raisins de Grenache de différentes couleurs.


La région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

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