Le Domaine Cellar No. 8 de North Coast de Californie

Domaine Cellar No. 8
Le domaine propose 10 vins différents
3.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Californie
Il se situe en North Coast dans la région de Californie
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Le Domaine Cellar No. 8 fait parti des domaines à suivre à North Coast. Il propose 10 vins à la vente dans la région de North Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cellar No. 8

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cellar No. 8 à North Coast parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cellar No. 8. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cellar No. 8 avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Cellar No. 8

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cellar No. 8

Les vins rouge du Domaine Cellar No. 8 s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de steak à cheval amelioré, haja tunisien ou poulet en sauce.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cellar No. 8

Au nez le vin rouge du Domaine Cellar No. 8 révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Cellar No. 8 est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cellar No. 8

  • 2007avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.37/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.37/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.34/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cellar No. 8

  • Cabernet Sauvignon
  • Zinfandel
  • Merlot
  • Pinot Noir
  • Grenache
  • Malbec

À la découverte de la région viticole de North Coast

La région viticole du North Coast se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. En bouche du North Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 472 domaines et châteaux dans la région du North Coast, produisant 776 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du North Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins blancs du Domaine Cellar No. 8

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cellar No. 8

Les vins blanc du Domaine Cellar No. 8 s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de longe de porc du paresseux, sardines au four à l'ail ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cellar No. 8

Au nez le vin blanc du Domaine Cellar No. 8 révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), végétal ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Cellar No. 8 est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cellar No. 8

  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.47/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.40/5
  • 0avec une note moyenne de 3.32/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cellar No. 8

  • Chardonnay
  • Pinot Gris

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cellar No. 8

Une route des vins de prévue dans la région de North Coast ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cellar No. 8.

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Actualités du Domaine Cellar No. 8 et des vins de la région

Qu’est-ce que la piquette ?

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La vendange autrichienne fait le plein malgré l’invasion d’insectes : Drosophila suzukii, Scaphoideus titanus…

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Le mot du vin: Chopine

Petite bouteille d'une contenance de 50 centilitres.

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