Le Domaine de L'Ane Blanc fait parti des domaines à suivre à Saint-Chinian. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Saint-Chinian à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine de L'Ane Blanc à Saint-Chinian parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de L'Ane Blanc. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de L'Ane Blanc avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine de L'Ane Blanc s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ), quiche poireaux, chèvre lardons ou tarte aux poireaux et au saumon frais.
En bouche le vin blanc du Domaine de L'Ane Blanc est un vin .
Saint-Chinian est une appellation de la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle est située entre le Minervois et les Faugeres, qui produisent des styles similaires de vin rouge robuste à partir de raisins similaires et dans un paysage similaire. Elle est également voisine de l'appellation Muscat de Saint-Jean-de-Minervois, qui produit des vins blancs Doux. Par conséquent, la diversité de la région du Languedoc est bien démontrée dans cette petite zone.
Le titre d'AOC Saint-Chinian a été créé en 1982, uniquement pour les vins rouges et rosés. En 2005, des vins blancs ont été introduits dans l'appellation, à base de Grenache Blanc, Marsanne et Roussanne. Le Carignan macéré carboniquement caractérisait autrefois la production de Saint-Chinian, mais il est progressivement remplacé par des vins plus complexes produits à partir de Syrah, Grenache et Lladoner Pelut. De même, la quantité de vin blanc augmente.
Le titre couvre également les vins rosés Frais et secs de Saint-Chinian, produits à partir de nombreuses combinaisons des cépages rouges et blancs autorisés. L'appellation est située à l'extrémité sud du Massif Central (zone de basses montagnes au centre de la France méridionale) et au nord des plaines côtières qui s'abaissent progressivement vers la mer. Le terrain autour de la ville de Saint-Chinian est d'une altitude variable, de 100 à 200 mètres. Il est constitué de schistes plus légers et plus meubles dans les zones les plus élevées et de sols à dominante argileuse et calcaire dans les zones plus basses.
Les vins rosé du Domaine de L'Ane Blanc s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de marinade de crevettes, quiche végan poireaux tofu béchamel ou rillettes de sardines fraîches.
Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Les vins rouge du Domaine de L'Ane Blanc s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rosbeef au four à l'ail, pastachoute de toscane ou ris de veau aux champignons.
Odeur végétale rappelant l'herbe fraîchement coupée et considérée comme un défaut du vin.
Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Chinian ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de L'Ane Blanc.
Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Des crises qui mettent à genoux la viticulture française « L’heure est grave et même désespérée pour la filière viticole ». Adressés au Premier ministre, ces mots très forts sont signés par les co-présidents de l’association nationale des élus de la vigne et du vin (Anev), Nathalie Delattre (sénatrice de Gironde, mouvement radical) et Philippe Huppé (député de l’H ...
L’essentiel du saumon consommé en France est issu d’élevages principalement situés en Écosse, en Norvège et en Irlande. Comme tous les poissons d’élevage, le saumon est disponible à peu près toute l’année. Sa chair est moins fine et plus grasse que celle des poissons sauvages, mais on trouve malgré tout des saumons bénéficiant d’un label rouge qui garantit, entre autres, une alimentation à base de produits d’origine marine. C’est le cas du saumon écossai ...
L’essentiel du saumon consommé en France est issu d’élevages principalement situés en Écosse, en Norvège et en Irlande. Comme tous les poissons d’élevage, le saumon est disponible à peu près toute l’année. Sa chair est moins fine et plus grasse que celle des poissons sauvages, mais on trouve malgré tout des saumons bénéficiant d’un label rouge qui garantit, entre autres, une alimentation à base de produits d’origine marine. C’est le cas du saumon écossai ...
Odeur végétale rappelant l'herbe fraîchement coupée et considérée comme un défaut du vin.
