Le Domaine de la Belle Dame fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Muscat de Mireval à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins doux naturel du Domaine de la Belle Dame s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de rougail saucisse ou génoise ultra-rapide et pourtant si aérienne....
Le Muscat de Mireval est une petite appellation de vins Doux naturels dorés et sucrés issus du Cépage Muscat Blanc à Petits Grains. Mireval est une commune de la région Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle est située immédiatement au nord-est de l'appellation Frontignan, très respectée. Cependant, ses vins reçoivent rarement la même attention que les autres vins doux naturels de la région, comme le Banyuls et le Muscat de Rivesaltes.
Les sols jurassiques de cette région ont une forte teneur en fragments de calcaire. La commune de Mireval est située juste à côté de la côte et son Climat est méditerranéen, ce qui produit les étés longs et chauds dont le raisin Muscat a besoin pour développer les arômes les plus complexes. Au mieux, les vins ont des notes complexes et florales, teintées de miel. Les vins de Muscat de Mireval sont rares en dehors de la France et la production est dominée par une seule coopérative.
On compte également environ neuf producteurs privés. Le vignoble s'étend sur environ 260 hectares.
Les vins blanc du Domaine de la Belle Dame s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de mes lasagnes bolognaises (sans béchamel), quiche aux dés de jambon de nanie ou couscous sans couscoussier.
Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Une route des vins de prévue dans la région de Muscat de Mireval ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de la Belle Dame.
Très ancien cépage probablement déjà connu des Romains, d'origine très certainement italienne, du Frioul plus précisément. Le keknyelu de Hongrie serait le même cépage cela reste toutefois à confirmer. Quasiment inconnu en France voire dans le monde viticole, la raison étant peut être sa faible production et sa sensibilité aux différentes maladies. A noter qu'il n'a aucun lien de parenté avec le picolit noir.
