Domaine de la DoyeMerlot - Diolinoir
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Diolinoir et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Structure gustative du Merlot - Diolinoir du Domaine de la Doye
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Merlot - Diolinoir de Domaine de la Doye de la région de Vaud est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Merlot - Diolinoir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Merlot - Diolinoir
Les accords mets et vins originaux avec le Merlot - Diolinoir
Le Merlot - Diolinoir du Domaine de la Doye s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon à la tomate, côtelettes d'agneau au citron et aux herbes ou grenadins de veau aux cèpes.
Découvrez le cépage: Diolinoir
Rouges colorés et structurés, à la robe pourpre dense, aux tanins fondus et à l'acidité fraîche, sur des arômes de cassis, mûre, cerise noire, épices douces et notes florales. Bouche ronde, finale fruitée. Vinifié en mono-cépage et en assemblages rouges modernes en Suisse romande (Valais, Vaud, Genève), apportant couleur et structure aux cuvées contemporaines. Cépage suisse créé en 1970 à la station de Pully, croisement rouge de Diolly × pinot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Merlot - Diolinoir du Domaine de la Doye sont 0, 2014, 2012
Informations sur le Domaine de la Doye
Le Domaine de la Doye fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Vaud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vaud
Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.
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