Domaine de la DoyeMerlot - Diolinoir
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Diolinoir et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Structure gustative du Merlot - Diolinoir du Domaine de la Doye
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Merlot - Diolinoir de Domaine de la Doye de la région de Vaud est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Merlot - Diolinoir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Merlot - Diolinoir
Les accords mets et vins originaux avec le Merlot - Diolinoir
Le Merlot - Diolinoir du Domaine de la Doye s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, ojja tunisienne d'imène ou escalopes à la viennoise.
Découvrez le cépage: Diolinoir
Croisement intraspécifique entre le robin noir et le pinot noir obtenu en 1970 par André Jacquinet de la Station fédérale de recherches agronomiques Agroscope de Changins-Wadenswil (Suisse).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Merlot - Diolinoir du Domaine de la Doye sont 0, 2014, 2012
Informations sur le Domaine de la Doye
Le Domaine de la Doye fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Vaud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vaud
Vaud est la deuxième plus grande région viticole de Suisse, située dans le Sud-Ouest francophone. La région - qui est aussi l'un des 26 cantons du pays - est surtout connue pour ses vins blancs et croquants du Fendant (nom national du CépageChasselas) et pour ses superbes paysages lacustres. Ces deux éléments atteignent leur Apogée dans les grands crus de Lavaux/dezaley">Dezaley et de Calamin. Les célèbres terrasses du vignoble de Lavaux, qui s'élèvent à pic au-dessus du lac Léman, sont considérées comme si importantes qu'elles sont désormais protégées en tant que site du patrimoine mondial de l'UNESCO.
Le mot du vin: Délestage
À la différence d'un remontage, on retire entièrement de la cuve la partie liquide avant de la reverser sur le marc. Cela permet de mieux mélanger encore particules solides et jus.
