La Maison du MoulinGrain de Velours
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Gamaret, le Pinot noir et le Gamay noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Grain de Velours du La Maison du Moulin est dans le top 30 des vins de Vaud.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grain de Velours du La Maison du Moulin de la région de Vaud révèle souvent des types d'arômes de cerise, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Grain de Velours
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grain de Velours
Les accords mets et vins originaux avec le Grain de Velours
Le Grain de Velours du La Maison du Moulin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de tournedos rossini, osso bucco milanaise ou pois mange-tout à la paysanne.
Détails et informations techniques sur le Grain de Velours du La Maison du Moulin
Découvrez le cépage: Gamaret
Rouges structurés et colorés, à la robe pourpre dense et aux tanins fermes, sur des arômes de cassis, mûre, cerise noire, épices et notes poivrées. Acidité fraîche, bonne tenue en élevage sous bois. Vinifié en mono-cépage de garde et entre dans de nombreux assemblages haut de gamme suisses avec le garanoir, le gamay et le pinot noir. Star des rouges modernes de Vaud, Genève et Valais. Croisement gamay × reichensteiner créé en 1970 à la station de Pully (Suisse).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grain de Velours du La Maison du Moulin sont 2015, 2012, 2016, 2014
Informations sur le La Maison du Moulin
Le La Maison du Moulin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 53 vins à la vente dans la région de Vaud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vaud
Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.
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