La Maison du MoulinGrain de Velours
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Gamaret, le Pinot noir et le Gamay noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Grain de Velours du La Maison du Moulin est dans le top 30 des vins de Vaud.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grain de Velours du La Maison du Moulin de la région de Vaud révèle souvent des types d'arômes de cerise, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Grain de Velours
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grain de Velours
Les accords mets et vins originaux avec le Grain de Velours
Le Grain de Velours du La Maison du Moulin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf mode, côtes de porc sauce au fond de veau ou courge spaghetti à la crème et aux lardons.
Détails et informations techniques sur le Grain de Velours du La Maison du Moulin
Découvrez le cépage: Gamaret
Le Gamaret noir est un cépage trouvant ses premières origines en Suisse. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Gamaret noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Champagne, Beaujolais, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Languedoc & Roussillon .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grain de Velours du La Maison du Moulin sont 2015, 2012, 2016, 2014
Informations sur le La Maison du Moulin
Le La Maison du Moulin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 54 vins à la vente dans la région de Vaud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vaud
Vaud est la deuxième plus grande région viticole de Suisse, située dans le Sud-Ouest francophone. La région - qui est aussi l'un des 26 cantons du pays - est surtout connue pour ses vins blancs et croquants du Fendant (nom national du CépageChasselas) et pour ses superbes paysages lacustres. Ces deux éléments atteignent leur Apogée dans les grands crus de Lavaux/dezaley">Dezaley et de Calamin. Les célèbres terrasses du vignoble de Lavaux, qui s'élèvent à pic au-dessus du lac Léman, sont considérées comme si importantes qu'elles sont désormais protégées en tant que site du patrimoine mondial de l'UNESCO.
Le mot du vin: Méchage
Opération consistant à aseptiser un fût par introduction d'une mèche de soufre enflammée qui produit un dégagement de gaz sulfureux.
