Domaine de la Vieille JulienneRéservé Châteauneuf-du-Pape
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Grenache.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou de l'agneau.
Le Réservé Châteauneuf-du-Pape du Domaine de la Vieille Julienne est dans le top 70 des vins de Châteauneuf-du-Pape.
Structure gustative du Réservé Châteauneuf-du-Pape du Domaine de la Vieille Julienne
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Réservé Châteauneuf-du-Pape de Domaine de la Vieille Julienne de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Réservé Châteauneuf-du-Pape du Domaine de la Vieille Julienne de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes de mûre, prune ou cuir et parfois aussi des arômes de chocolat, cassis ou raisin.
Accords mets et vins avec du Réservé Châteauneuf-du-Pape
Les accords qui marchent parfaitement avec le Réservé Châteauneuf-du-Pape
Les accords mets et vins originaux avec le Réservé Châteauneuf-du-Pape
Le Réservé Châteauneuf-du-Pape du Domaine de la Vieille Julienne s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de mansaf, ou agneau à la jordanienne (jordanie), le wrap tartiflette ou tête de veau à la vinaigrette.
Détails et informations techniques sur le Réservé Châteauneuf-du-Pape du Domaine de la Vieille Julienne
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Réservé Châteauneuf-du-Pape du Domaine de la Vieille Julienne sont 2000, 2007, 2012, 2001 et 1999.
Informations sur le Domaine de la Vieille Julienne
Le Domaine de la Vieille Julienne fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Châteauneuf-du-Pape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Châteauneuf-du-Pape
La région viticole du Châteauneuf-du-Pape se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pegau et le Château Rayas y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Châteauneuf-du-Pape sont les Mourvèdre, Roussanne et Clairette, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Châteauneuf-du-Pape révèle souvent des types d'arômes de fer, cocktail de prune ou viande de salaison et parfois aussi des arômes de graisse de lard, épice exotique ou mine de crayon.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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Bouchon, à l'origine en bois, servant à boucher les fûts et plus généralement tous les contenants en bois servant à stocker ou à élever le vin.
