Le Domaine de Mazy de Coteaux de Peyriac de Pays d'Oc

Domaine de Mazy
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 5 des domaines de Pays d'Oc
Il se situe en Coteaux de Peyriac dans la région de Pays d'Oc

Le Domaine de Mazy fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Coteaux de Peyriac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine de Mazy

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de Mazy à Coteaux de Peyriac parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de Mazy. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de Mazy avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine de Mazy

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de Mazy

Les vins rouge du Domaine de Mazy s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'axoa de veau (pays basque), rôti de porc tout simple ou filet de chevreuil grand veneur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de Mazy

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Coteaux de Peyriac

La région viticole du Coteaux de Peyriac se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Jeff Carrel et le Château Maris y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Coteaux de Peyriac sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Coteaux de Peyriac révèle souvent des types d'arômes de prune, évolution (vieillissement) ou cuir et parfois aussi des arômes de cerise noire, fromage ou girofle.

En bouche du Coteaux de Peyriac est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 29 domaines et châteaux dans la région du Coteaux de Peyriac, produisant 89 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Coteaux de Peyriac s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de Mazy

Une route des vins de prévue dans la région de Coteaux de Peyriac ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de Mazy.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

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