Le Domaine de Quissat fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région d'Agenais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine de Quissat à Agenais parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de Quissat. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de Quissat avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine de Quissat s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou porc comme par exemple des recettes de rosbif au poivre, cuisses de canard aux pommes de terre confites ou chou campagnard.
Au nez le vin rouge du Domaine de Quissat révèle souvent des types d'arômes de cerise, violette ou prune et parfois aussi des arômes de fruit foncé, minéral & naturel ou boisé.
La région viticole d'Agenais se situe dans la région du Comté Tolosan en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de Quissat et le Domaine du Boiron y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Agenais sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Tannat, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Agenais révèle souvent des types d'arômes de cerise, viollette ou prune et parfois aussi des arômes de fruit foncé, sous-bois ou boisé.
Nous dénombrons actuellement 10 domaines et châteaux dans la région d'Agenais, produisant 21 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Agenais s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou agneau.
Les vins doux du Domaine de Quissat s'accordent généralement assez bien avec des plats de fromage fort, dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de crumble cabillaud courgettes, crumble aux cerises ou gratin de gnocchis au gorgonzola et au madère.
Les vins rosé du Domaine de Quissat s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de quinoa aux crevettes, cake aux lardons ou papillote de poisson thaï diétetique et rapide.
Caractéristique du vin qui relève soit d'une déviance aromatique soit d'un déséquilibre en bouche par excès ou par défaut d'une ou de plusieurs saveurs.
Les vins blanc du Domaine de Quissat s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Les vins doux naturel du Domaine de Quissat s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Terme désignant les cépages obtenus à partir de deux espèces de vignes différentes.
Une route des vins de prévue dans la région d'Agenais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de Quissat.
Le tannat est un cépage rouge issu du Béarn qui appartient à la famille des cotoïdes. Présent dans plusieurs vignobles de la France, il occupe près de 3.000 ha.Ses feuilles sont rougeâtres avec des plages bronzées. Ses grappes sont soit de taille normale, soit plus grandes. Ses baies ont une peau mince et sont arrondies. Son feuillage présente un aspect basané. Ce cépage doit être conduit en taille longue vu qu’il est vigoureux. Il apprécie les sols sableux et graveleux. Le tannat est souvent exposé aux cicadelles et aux acariens. Il est également un peu sensible à la pourriture grise. Il dispose de 11 clones agréés dont le 474, le 717 et le 794.Une fois mature, ce cépage donne des vins acides, fruités, tanniques, acides et charpentés. Divers arômes s’en dégagent notamment le tabac, la cannelle et le bois exotique. Le tannat est rarement utilisé seul. Il est associé à du fer-servadou pour obtenir un goût plus fruité ou à du cabernet sauvignon pour être plus arrondi.
1. Brulhois, une vendange « très hétéroclite » Sans surprise, la star de cette vendange, celle dont tout le monde parle, ce n’est pas la vigne. C’est la sécheresse. « Si, du côté de Donzac et dans les vignes tarn-et-garonnaises, la vendange s’annonce classique, le côté lot-et-garonnais a davantage souffert », explique Delphine Leuillet, directrice de la Cave du Brulhois. La vendang ...
« Ça a été difficile. On a passé deux années compliquées. » Le constat de Romain Simonnet, vice-président de la Fédération des Vins agenais et Côtes du Marmandais est sans appel. Jeudi 20 février, il a participé à la traditionnelle assemblée générale de l’organisme de défense et de gestion (ODG). Au-delà de faire le bilan des év&eacu ...
Sylvie Crozat, propriétaire de la grotte de Lastournelle à Sainte-Colombe-de-Villeneuve, n’a de cesse de faire connaître le site dont elle est l’héritière. Et de multiplier les occasions originales pour faire découvrir les quelque 300 mètres de galeries et de salles peuplées de stalactites et stalagmites. Sur le même sujet « Je passe mon temps à porter plainte pour éviter des saisies »&nb ...
Caractéristique du vin qui relève soit d'une déviance aromatique soit d'un déséquilibre en bouche par excès ou par défaut d'une ou de plusieurs saveurs.
