Domaine des ArdoisieresArgile Rouge
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Persan et le Gamay noir.
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Argile Rouge du Domaine des Ardoisieres est dans le top 10 des vins de Vins des Allobroges.
Structure gustative du Argile Rouge du Domaine des Ardoisieres
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Argile Rouge de Domaine des Ardoisieres de la région de Comtés Rhodaniens est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Argile Rouge du Domaine des Ardoisieres de la région de Comtés Rhodaniens révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de réglisse, framboise ou cerise rouge.
Accords mets et vins avec du Argile Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Argile Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Argile Rouge
Le Argile Rouge du Domaine des Ardoisieres s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, tajine d'agneau au miel et aux fruits secs ou lapin aux pruneaux.
Détails et informations techniques sur le Argile Rouge du Domaine des Ardoisieres
Découvrez le cépage: Persan
Cépage noir français autochtone de Savoie et du Dauphiné, identique au Becquignol selon certaines études. Aujourd'hui rare, il donne des vins rouges structurés, élégants, aux arômes de fruits rouges, épices et notes alpines. Préservé pour sa valeur patrimoniale, il signe des cuvées artisanales savoyardes et participe à l'identité viticole des Alpes françaises.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Argile Rouge du Domaine des Ardoisieres sont 2022, 2021, 2020, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine des Ardoisieres
Le Domaine des Ardoisieres fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Vins des Allobroges à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vins des Allobroges
La région viticole du Vins des Allobroges se situe dans la région du Comtés Rhodaniens en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine des Ardoisieres et le Domaine des Ardoisieres y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Vins des Allobroges sont les Jacquère, Chardonnay et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vins des Allobroges révèle souvent des types d'arômes d'eucalyptus, groseille ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, floral ou fruits tropicaux.
La région viticole de Comtés Rhodaniens
Catégorie viticole française intermédiaire entre l'AOC et le Vin de France. Anciennement « Vin de Pays », créée en 1968 et renommée IGP (Indication Géographique Protégée) en 2009 conformément à la nomenclature européenne. ~76 IGP en France (27 % du volume national). Trois échelles : régionale (Pays d'Oc, Méditerranée, Val de Loire), départementale (Hérault, Var, etc.
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