Domaine des ArdoisieresQuartz
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Altesse.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson maigre.
Le Quartz du Domaine des Ardoisieres est dans le top 5 des vins de Vins des Allobroges.
Structure gustative du Quartz du Domaine des Ardoisieres
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Quartz de Domaine des Ardoisieres de la région de Comtés Rhodaniens est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Quartz du Domaine des Ardoisieres de la région de Comtés Rhodaniens révèle souvent des types d'arômes de crème, pêche ou beurre et parfois aussi des arômes de minéral, miel ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Quartz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Quartz
Les accords mets et vins originaux avec le Quartz
Le Quartz du Domaine des Ardoisieres s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de blanquette de poulet, colin aux petites crevettes pour cookeo ou spaetzle.
Détails et informations techniques sur le Quartz du Domaine des Ardoisieres
Découvrez le cépage: Altesse
Cépage blanc savoyard originaire de Chypre selon la tradition, ramené par les croisés au XIVᵉ siècle. Aussi appelé Roussette, il donne des vins blancs structurés, aromatiques, aux arômes de fleurs blanches, fruits jaunes et notes minérales. Star des appellations Roussette de Savoie et Roussette du Bugey, il offre un beau potentiel de garde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Quartz du Domaine des Ardoisieres sont 2016, 2022, 2020, 2018 et 2015.
Informations sur le Domaine des Ardoisieres
Le Domaine des Ardoisieres fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Vins des Allobroges à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vins des Allobroges
La région viticole du Vins des Allobroges se situe dans la région du Comtés Rhodaniens en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine des Ardoisieres et le Domaine des Ardoisieres y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Vins des Allobroges sont les Jacquère, Chardonnay et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vins des Allobroges révèle souvent des types d'arômes d'eucalyptus, groseille ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, floral ou fruits tropicaux.
La région viticole de Comtés Rhodaniens
Catégorie viticole française intermédiaire entre l'AOC et le Vin de France. Anciennement « Vin de Pays », créée en 1968 et renommée IGP (Indication Géographique Protégée) en 2009 conformément à la nomenclature européenne. ~76 IGP en France (27 % du volume national). Trois échelles : régionale (Pays d'Oc, Méditerranée, Val de Loire), départementale (Hérault, Var, etc.
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