Domaine des ArdoisieresArgile Blanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Chardonnay, le Jacquère et le Mondeuse blanche.
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Argile Blanc du Domaine des Ardoisieres est dans le top 10 des vins de Vins des Allobroges.
Structure gustative du Argile Blanc du Domaine des Ardoisieres
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Argile Blanc de Domaine des Ardoisieres de la région de Comtés Rhodaniens est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Argile Blanc du Domaine des Ardoisieres de la région de Comtés Rhodaniens révèle souvent des types d'arômes de crème, pamplemousse ou chêne et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche.
Accords mets et vins avec du Argile Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Argile Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Argile Blanc
Le Argile Blanc du Domaine des Ardoisieres s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de flammekueche (à la vache qui rit), crevettes au lait de coco ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Détails et informations techniques sur le Argile Blanc du Domaine des Ardoisieres
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Argile Blanc du Domaine des Ardoisieres sont 2015, 2022, 2021, 2020 et 2018.
Informations sur le Domaine des Ardoisieres
Le Domaine des Ardoisieres fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Vins des Allobroges à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vins des Allobroges
IGP savoyarde et bugeyarde (Léman, Rhône, Isère et Alpes, sols variés) : Altesse, Jacquère, Chasselas, Chardonnay, Roussanne et Mondeuse Blanche signatures en blancs rois (66 %) — profil signature rustique et alpin aux arômes floraux ou minéraux selon cépages, légers et parfois perlants, expression du terroir savoyard. Mondeuse, Gamay et Pinot Noir en rouges (23 %) aux fruits rouges, rosés (7 %), effervescents (4 %).
La région viticole de Comtés Rhodaniens
IGP régionale (1989) couvrant 9 départements de la vallée rhodanienne et du piémont alpin (Ardèche, Drôme, Isère, Savoie, Loire), coteaux 250-600 m. Syrah et Gamay signatures en rouges aux notes fruitées de fruits rouges et noirs, poivre et violette, tanins souples — style accessible et gourmand. Viognier, Marsanne et Roussanne en blancs aromatiques aux notes d'abricot, pêche, fleurs blanches et touche miellée. Chardonnay tendu et Pinot Noir fin sur les zones plus fraîches.
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...Le mot du vin: Pigeage
Opération consistant en un foulage vertical pour enfoncer le chapeau de marc dans le vin, qui favorise l'extraction. Le pigeage peut être mené mécaniquement avec des vérins qui plongent dans la cuve. Traditionnellement, ce sont les hommes qui descendent dans les cuves et enfoncent le chapeau en le piétinant.
