Le Domaine Michel Briday de Rully en Bourgogne
Le Domaine Michel Briday fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Rully à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Michel Briday à Rully parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Michel Briday. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Michel Briday avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Michel Briday s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes à la bolognaise express, burger au saumon fumé - crème de ciboulette ou noix de saint jacques sauce au chorizo.
Au nez le vin blanc du Domaine Michel Briday révèle souvent des types d'arômes de citron, évolution (vieillissement) ou végétal et parfois aussi des arômes de silex, fruits à noyau ou caramel. En bouche le vin blanc du Domaine Michel Briday est un vin puissant.
La région viticole du Rully se situe dans la région du Côte Chalonnaise en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pierre-Yves Colin-Morey et le Domaine Jean-Baptiste Ponsot y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Rully sont les Chardonnay, Pinot noir et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rully révèle souvent des types d'arômes d'agrume, framboise ou ronce et parfois aussi des arômes de cannelle, groseille ou girofle.
En bouche du Rully est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 180 domaines et châteaux dans la région du Rully, produisant 315 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Rully s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
Les vins effervescent du Domaine Michel Briday s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghettis aux palourdes, riz thaï à l'asiatique ou tapenade à la tomate.
Au nez le vin effervescent du Domaine Michel Briday révèle souvent des types d'arômes de toasté, évolution (vieillissement) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré). En bouche le vin effervescent du Domaine Michel Briday est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
L’aligoté est un ancien cépage bourguignon, (il porte différents noms en fonction des régions dans lesquelles il est cultivé : griset blanc à Beaune, giboudot blanc dans le Chalonnais ou encore troyen blanc dans l’Aube), principalement utilisé dans l’encépagement des Bourgogne-Aligoté, des Bouzeron et des Crémant-de-Bourgogne.L'aligoté est un cépage blanc mi-fin, assez productif, qui donne des vins blancs clairs, acides, frais et légers. Une anecdote dit souvent que c'est un membre du clergé au nom de Kir qui lui donna ses lettres de noblesses en l’ajoutant à de la crème de cassis pour préparer un apéritif.Produit sur plus de 1.600 hectares en Bourgogne, l’aligoté s'est aussi exporté. Il est aussi cultivé en Europe de l’Est (Ukraine, Roumanie), en Californie, au Canada ou encore au Chili, cela représente plus de 20.000 hectares dans le monde.
Les vins rouge du Domaine Michel Briday s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de bibimbap coréen, daube de biche ou aiguillettes de canard au bleu d'auvergne.
Au nez le vin rouge du Domaine Michel Briday révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou cuir et parfois aussi des arômes de framboise, sous-bois ou fermenté (levuré).
Terme qualifiant l'état des tanins dotés d'une astringence manquant de finesse.
Une route des vins de prévue dans la région de Rully ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Michel Briday.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Domaine Rois MagesChaponnières 2019AOC RullyVin blancVin de Bourgogne Note : 92/100Prix : 16 € Commentaire de dégustation : Nez exprimant la vendange mûre, le fin toasté de l’élevage, autour d’un univers floral et frais. Bouche concentrée avec un bel équilibre. L’élevage patine ce vin assez riche qui aura sa place à table. Lire aussi : Les outsiders de Bourgogne à moins de 20 euros Savigny-lès-Beau ...
J’ai toujours pensé et souvent dit qu’il n’y a aucune raison qui empêche un vigneron de s’enrichir du fruit de son travail. Que ce privilège de plus en plus rare n’était pas réservé aux footballeurs africains, aux chanteurs de charme ou aux informaticiens de Californie. La montée en puissance de gros prix impossibles fait vaciller cette conviction. Le sort réservé aux plus chères des bouteilles est aussi un sujet d’énervement. Là encore, pas question de juger ...
[Grands Jours de Bourgogne, jour 4] À quelques encablures de Givry, Mercurey et Rully, les Bourgogne Côte chalonnaise offrent un rapport prix/plaisir imbattable pour les amateurs de rouges de Bourgogne. Relativement méconnue, l’appellation régionale produit 70 % de pinots noirs. Des rouges gourmands et accessibles pour la plupart, cachant parfois quelques clos oubliés. Des parcelles légèrement en retrait des appellations villages, dans des zones adaptées à des millésimes solaires comme 2019 et 2 ...
Terme qualifiant l'état des tanins dotés d'une astringence manquant de finesse.