Domaine des EnchanteursNuage de Rosé Grenache
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Nuage de Rosé Grenache du Domaine des Enchanteurs
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nuage de Rosé Grenache de Domaine des Enchanteurs de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Nuage de Rosé Grenache
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nuage de Rosé Grenache
Les accords mets et vins originaux avec le Nuage de Rosé Grenache
Le Nuage de Rosé Grenache du Domaine des Enchanteurs s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, langouste barbecue ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Nuage de Rosé Grenache du Domaine des Enchanteurs
Découvrez le cépage: Iona
Proviendrait d'un semis de pépins de diana - cette dernière serait également un semis de catawba - et multiplié en 1860 par le Docteur C.W. Grant, l'introduction aux Etats unis daterait de 1863. D'autres ampélographes le donnent comme provenant directement d'un semis de pépins de catawba. La seule certitude, il s'agit bien d'un croisement interspécifique avec comme parent entre autres le Vitis Labrusca. A noter qu'il est le parent acsendant du diamond et du golden muscat. On peut rencontrer le Iona aux Etats unis, au Canada, en Nouvelle Zélande, ... en France il est totalement inconnu. Ce cépage ne peut intéresser que les jardiniers-amateurs, d'une part pour agrandir leurs collections et d'autre part, parce qu'il procure un excellent jus de fruit.
Informations sur le Domaine des Enchanteurs
Le Domaine des Enchanteurs fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
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