Le Domaine des Grandes Vignes de Brouilly dans le Beaujolais

Domaine des Grandes Vignes
Le domaine propose 19 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 19 des domaines du Beaujolais
Il se situe en Brouilly dans la région du Beaujolais
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Le Domaine des Grandes Vignes fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Brouilly à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine des Grandes Vignes

À la recherche des meilleurs vins du Domaine des Grandes Vignes à Brouilly parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine des Grandes Vignes. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine des Grandes Vignes avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine des Grandes Vignes

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine des Grandes Vignes

Les vins blanc du Domaine des Grandes Vignes s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de la garbure, crumble de saumon ou quiche végan poireaux tofu béchamel.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine des Grandes Vignes

  • Chardonnay
  • Melon de Bourgogne

À la découverte de la région viticole de Brouilly

Plus grand cru du Beaujolais (1 300 ha) en éventail au pied du Mont Brouilly (Geopark UNESCO). Gamay noir signature : rouges fruités et accessibles aux notes signature de fraise, framboise, cerise, pivoine et touche minérale, tanins souples et bouche gourmande — l'expression la plus conviviale du Beaujolais, à boire jeune. Sols diversifiés : granite rose, pierres bleues calcaires, marnes et alluvions. À distinguer de Côte de Brouilly sur les pentes du Mont.

Les grands vins rouges du Domaine des Grandes Vignes

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine des Grandes Vignes

Les vins rouge du Domaine des Grandes Vignes s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes au citron et au comté, tourte vigneronne alsacienne ou filet mignon au barbecue.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine des Grandes Vignes

Au nez le vin rouge du Domaine des Grandes Vignes révèle souvent des types d'arômes de cerise, prune ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine des Grandes Vignes est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine des Grandes Vignes

  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.59/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine des Grandes Vignes

  • Gamay

Découvrez le cépage: Melon de Bourgogne

Blancs secs vifs et salins, à la robe pâle, à la bouche élancée et à l'acidité tranchante, sur des arômes délicats d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches, herbe coupée, iode et notes minérales marines. Vinification sur lies fines apportant gras et complexité briochée. Star absolue de Muscadet AOC et Muscadet Sèvre-et-Maine AOC. Cépage bourguignon autochtone (pinot noir × gouais blanc), exilé en Pays nantais au XVIIᵉ siècle.

Les grands vins rosés du Domaine des Grandes Vignes

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine des Grandes Vignes

Les vins rosé du Domaine des Grandes Vignes s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Le mot du vin: Vinification

Méthode et ensemble des techniques d'élaboration du vin.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine des Grandes Vignes

Une route des vins de prévue dans la région de Brouilly ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine des Grandes Vignes.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Actualités du Domaine des Grandes Vignes et des vins de la région

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