Domaine des LandionsLes Cailloutis Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Les Cailloutis Pinot Noir du Domaine des Landions est dans le top 80 des vins de Suisse et dans le top 10 des vins de Neuchâtel.
Structure gustative du Les Cailloutis Pinot Noir du Domaine des Landions
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Cailloutis Pinot Noir de Domaine des Landions de la région de Neuchâtel est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Cailloutis Pinot Noir du Domaine des Landions de la région de Neuchâtel révèle souvent des types d'arômes de cerise, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Les Cailloutis Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Cailloutis Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Les Cailloutis Pinot Noir
Le Les Cailloutis Pinot Noir du Domaine des Landions s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, tajine de veau, carottes et abricots secs ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Les Cailloutis Pinot Noir du Domaine des Landions
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Cailloutis Pinot Noir du Domaine des Landions sont 2020, 2019, 2018, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine des Landions
Le Domaine des Landions fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Neuchâtel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Neuchâtel
Neuchâtel est l'une des plus petites régions viticoles de Suisse, située dans la moitié occidentale francophone du pays, au nord de la région Vaudoise, beaucoup plus vaste. Comme son voisin, le Chasselas y domine les plantations de blancs, mais le Pinot noir y est plus important, tout comme la réputation des rosés de Neuchâtel. La région est généralement appelée les "Trois Lacs" car la région - et les quatre AOC qui la composent - se trouvent sur des terres relativement basses et plates, centrées autour des lacs de Morat, Bienne et Neuchâtel. La région couvre également trois cantons suisses voisins.
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