Le Domaine des Saignes de Chiroubles dans le Beaujolais

Domaine des Saignes - Chiroubles
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
2.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 2.3
Il est classé au top 63 des domaines du Beaujolais
Il se situe en Chiroubles dans la région du Beaujolais

Le Domaine des Saignes fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Chiroubles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine des Saignes

À la recherche des meilleurs vins du Domaine des Saignes à Chiroubles parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine des Saignes. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine des Saignes avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine des Saignes

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine des Saignes

Les vins rouge du Domaine des Saignes s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de nouilles chinoises soja et poulet (au wok), daube de biche ou galette bretonne à la farine de sarrasin.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine des Saignes

  • Gamay

À la découverte de la région viticole de Chiroubles

Chiroubles est une appellation pour les vins rouges du Beaujolais. Comme tous les vins rouges de la région, ils sont élaborés à partir du Cépage Gamay. C'est l'un des plus petits des 10 crus du Beaujolais, avec environ 235 hectares de vignes. La zone de production du vin s'étend sur les pentes des collines exposées au sud-est, juste à l'ouest du Beaujolais.

Le vignoble de l'appellation se trouve sur la commune administrative de Chiroubles. Il se trouve à peu près au centre-ouest des crus du nord du Beaujolais. La commune partage une frontière au sud avec Morgon et une au nord avec Fleurie. Son Terroir est similaire à celui de cette dernière.

Cependant, les vignobles de Chiroubles s'élèvent jusqu'à 450 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce qui en fait l'un des plus élevés du Beaujolais. En conséquence, le changement de température diurne y est plus prononcé que dans la plupart des régions du Beaujolais. Le soleil chaud de la vallée de la Saône est suivi par des soirées beaucoup plus fraîches. Ce refroidissement des raisins pendant la nuit contribue à prolonger la saison de croissance à Chiroubles.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine des Saignes

Une route des vins de prévue dans la région de Chiroubles ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine des Saignes.

Découvrez le cépage: Penouille

Ancien cépage du sud-ouest de la France que l'on rencontrait dans la région bordelaise et dans les vignobles de Fronton (haute Garonne). Aujourd'hui, il est en nette voie de disparition.

Actualités du Domaine des Saignes et des vins de la région

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Le gel a de nouveau touché de nombreuses exploitations de la Drôme et de l’Ardèche cette nuit 31 mars au 1er avril. Les vergers du Nord-Drôme et du Nord-Ardèche ont particulièrement souffert. Il a notamment fait jusqu’à -3,5°C dans la vallée de la Valloire et jusqu’à -3° dans le secteur de Désaignes et Lamastre. « C’est déjà la quatrième nuit de gel ce printemps, se désole Joris Miachon, qui produit des abricots et des poires à Moras-en-Valloire. Et cette nuit de gel a ét ...

Moulin-à-vent Les Thorins 2020 du Domaine de Colonat

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Saint-Amour 2020 du Domaine de la Pirolette

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Le mot du vin: Astringence

Stimulation chimique ayant pour effet de resserrer les muqueuses buccales et provoquant une sensation d'âpreté, qui caractérise la présence des tanins. Avec le temps, les tanins perdent leur caractère d'âpreté et s'assouplissent.

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