Le Domaine de la Grosse Pierre de Chiroubles dans le Beaujolais

Domaine de la Grosse Pierre
Le domaine propose 4 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 1 des domaines du Beaujolais
Il se situe en Chiroubles dans la région du Beaujolais

Le Domaine de la Grosse Pierre fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Chiroubles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Niché au cœur de la pittoresque région de Chiroubles en France, le domaine viticole Domaine de la Grosse Pierre se dresse comme un symbole de l’excellence viticole française. Bénéficiant d'une position géographique privilégiée, le domaine s'étend sur un plateau vallonné offrant une vue exceptionnelle sur les vignobles environnants et les pittoresques paysages de la région. Le domaine exhibe un mélange captivant de l'ancien monde et de l'innovation moderne, un emblème de l'ingéniosité humaine et de la fertilité naturelle de la terre. Depuis des générations, Domaine de la Grosse Pierre se consacre à la culture de la vigne avec passion et savoir-faire, respectant les méthodes traditionnelles tout en adoptant la technologie moderne pour garantir la qualité et la constance de ses vins. Ce domaine familial est connu pour son dévouement à la viticulture durable, garantissant que chaque bouteille produite est un reflet de l'affection et du respect qu'il porte à son terroir. Les vins de la Grosse Pierre sont le reflet fidèle du terroir du Beaujolais, avec les cépages gamay noir à jus blanc, donnant des vins de haute qualité qui reflètent la richesse et la complexité de leurs terres d'origine. Maison ancestrale, le château du Domaine de la Grosse Pierre est une structure imposante et majestueuse, offrant un mélange harmonieux d'architecture traditionnelle et de confort moderne. Il offre un accueil chaleureux à tous les visiteurs, qui peuvent déguster ses vins exceptionnels tout en profitant de la vue magnifique sur son vignoble luxuriant s'étendant à perte de vue. Le domaine propose également diverses activités, comme des dégustations de vins dans sa cave voûtée, des visites guidées du vignoble et de la cave, et des événements spéciaux tout au long de l'année.

Top des meilleurs vins du Domaine de la Grosse Pierre

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de la Grosse Pierre à Chiroubles parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de la Grosse Pierre. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de la Grosse Pierre avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine de la Grosse Pierre

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de la Grosse Pierre

Les vins rosé du Domaine de la Grosse Pierre s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine de la Grosse Pierre

  • Gamay

À la découverte de la région viticole de Chiroubles

Chiroubles est une appellation pour les vins rouges du Beaujolais. Comme tous les vins rouges de la région, ils sont élaborés à partir du Cépage Gamay. C'est l'un des plus petits des 10 crus du Beaujolais, avec environ 235 hectares de vignes. La zone de production du vin s'étend sur les pentes des collines exposées au sud-est, juste à l'ouest du Beaujolais.

Le vignoble de l'appellation se trouve sur la commune administrative de Chiroubles. Il se trouve à peu près au centre-ouest des crus du nord du Beaujolais. La commune partage une frontière au sud avec Morgon et une au nord avec Fleurie. Son Terroir est similaire à celui de cette dernière.

Cependant, les vignobles de Chiroubles s'élèvent jusqu'à 450 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce qui en fait l'un des plus élevés du Beaujolais. En conséquence, le changement de température diurne y est plus prononcé que dans la plupart des régions du Beaujolais. Le soleil chaud de la vallée de la Saône est suivi par des soirées beaucoup plus fraîches. Ce refroidissement des raisins pendant la nuit contribue à prolonger la saison de croissance à Chiroubles.

Les grands vins rouges du Domaine de la Grosse Pierre

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de la Grosse Pierre

Les vins rouge du Domaine de la Grosse Pierre s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de paupiettes de veau, paëlla espagnole ou risotto poulet, champignon.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine de la Grosse Pierre

Au nez le vin rouge du Domaine de la Grosse Pierre révèle souvent des types d'arômes de cerise, minéral ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fraises, poivre ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine de la Grosse Pierre est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de la Grosse Pierre

  • 2021avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.92/5
  • 0avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.79/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de la Grosse Pierre

  • Gamay

Découvrez le cépage: Syrah

Nul ne saurait s’accorder à dire d’où provient la syrah, ce cépage noir que l’on retrouve aujourd’hui dans la Vallée du vallée du Rhône, en Provence, dans le Languedoc-Roussillon et dans le Sud-Ouest de la France. Plusieurs légendes parlent de son éventuelle origine en Sicile, en Perse ou en Syrie. Des tests ont finalement révélés qu’elle serait trouvant ses premières origines ens Côtes du vallée du Rhône septentrionales.La syrah est un cépage fragile, qui craint la sècheresse, et qui est sensible aux maladies. Ses longs rameux sont peu résistants au mistral, c’est pourquoi ils sont souvent attachés ou coupés courts. Elle a besoin de sols riches en oligo-éléments pour se nourrir. Dans ces conditions, elle produit des grappes d’une belle couleur noire bleutée aux baies moyennes, au jus sucré et épicé. Ses vins rouges sont de couleur soutenue, avec complexité aromatique fruitée, épicée et florale et des tannins qui structurent l’ensemble. Peu marqués par l’acidité, ils sont plutôt charpentés et possèdent un degré d’alcool élevé. La syrah fait également des vins rosés sur le fruit, agréables et d’une belle finesse.Vinifiée seule, la syrah est le cépage rouge unique de l’AOC Cornas et est majoritaire en AOC Côte-Rôtie et Hermitage. Elle  aussi est recommandée dans les appellations Côtes-du-vallée du Rhône, Saint-Joseph et Châteauneuf-du-Pape. Enfin, les AOC Palette, les Baux-de-Provence, Corbières, Côtes-du-Roussillon, Fronton… en produisent également. Aujourd'hui, la syrah est un cépage en constante augmentation de surface à travers le monde. Elle se développe en Italie, en Australie, en Afrique du Sud, en Argentine, au Mexique...

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de la Grosse Pierre

Une route des vins de prévue dans la région de Chiroubles ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de la Grosse Pierre.

Découvrez le cépage: Alicante Bouschet

C'est un métis réalisé en 1855 par Louis et Henri Bouschet issu d'un croisement intraspécifique entre le grenache noir et le petit Bouschet. L' Alicante Henri Bouschet est de moins en multipliée, inscrite toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.