Domaine Dominio de EgurenProtocolo Rosado
Vin rosé
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Bobal et le Tempranillo.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Protocolo Rosado du Domaine Dominio de Eguren de la région de Castille révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de fraises, cuir ou framboise.
Accords mets et vins avec du Protocolo Rosado
Les accords qui marchent parfaitement avec le Protocolo Rosado
Les accords mets et vins originaux avec le Protocolo Rosado
Le Protocolo Rosado du Domaine Dominio de Eguren s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à la cocotte, epaule d'agneau vapeur au cumin et à la coriandre ou galette bretonne à la farine de sarrasin.
Détails et informations techniques sur le Protocolo Rosado du Domaine Dominio de Eguren
Découvrez le cépage: Bobal
Cépage très cultivé en Espagne sous le nom de béni carlo. Il aurait été introduit en Languedoc-Roussillon - région de Narbonne- vers 1870.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Protocolo Rosado du Domaine Dominio de Eguren sont 2019, 2015, 2018, 2011 et 2017.
Informations sur le Domaine Dominio de Eguren
Le Domaine Dominio de Eguren fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.
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Transfert en douceur d'un fût à un autre pour oxygéner le vin, éliminer une partie des lies et réduire le gaz carbonique (pétillement) qui s'est dégagé au cours des fermentations.
