Le Domaine du Chardon Bleu de Grignan-les-Adhémar en Vallée du Rhône

Domaine du Chardon Bleu
Le domaine propose 5 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 29 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Grignan-les-Adhémar dans la région de Vallée du Rhône
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Le Domaine du Chardon Bleu fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Grignan-les-Adhémar à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine du Chardon Bleu

À la recherche des meilleurs vins du Domaine du Chardon Bleu à Grignan-les-Adhémar parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine du Chardon Bleu. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine du Chardon Bleu avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine du Chardon Bleu

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine du Chardon Bleu

Les vins blanc du Domaine du Chardon Bleu s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de côtes de porc à la moutarde, poivrons farcis thon et parmesan ou croque monsieur aux 4 fromages.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine du Chardon Bleu

  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5

À la découverte de la région viticole de Grignan-les-Adhémar

La région viticole du Grignan-les-Adhémar se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de Grangeneuve et le Château Bizard y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Grignan-les-Adhémar sont les Mourvèdre, Viognier et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Grignan-les-Adhémar révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, amandes ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux ou amande verte.

En bouche du Grignan-les-Adhémar est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 84 domaines et châteaux dans la région du Grignan-les-Adhémar, produisant 218 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Grignan-les-Adhémar s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins rouges du Domaine du Chardon Bleu

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine du Chardon Bleu

Les vins rouge du Domaine du Chardon Bleu s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes d'agneau, thiebou yappe du sénégal (riz à l'agneau) ou lapin chou lardon.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine du Chardon Bleu

  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine du Chardon Bleu

  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Codivarta

Le Codivarta blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Corse). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Codivarta blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .

Les grands vins rosés du Domaine du Chardon Bleu

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine du Chardon Bleu

Les vins rosé du Domaine du Chardon Bleu s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de crozets savoyard, lasagnes au saumon et aux épinards ou riz sauté aux crevettes et poulet.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine du Chardon Bleu

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Le mot du vin: Cornalin 

Cépage noir autochtone du Valais (Suisse). Il fournit des vins renommés, d’un pourpre sombre aux reflets violets, au bouquet élégant et au palais puissant, frais, fruité (cerise) et épicé. Les vins de cornalin se boivent aussi bien jeunes qu’après quelques années de garde, sur du gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine du Chardon Bleu

Une route des vins de prévue dans la région de Grignan-les-Adhémar ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine du Chardon Bleu.

Découvrez le cépage: Nero d'Avola

Très certainement d'origine italienne plus précisément de Sicile où il est très connu. A noter qu'un certain nombre de cépages italiens portent le synonyme ou le nom de "calabrese" suivi ou pas d'une épithète avec lesquels on prendra soin de ne pas les confondre. Connu également aux Etats unis, en Italie, en Bulgarie, à Malte, en France il est quasiment absent du vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. <<< photographie prise à l' ENTAV.

Actualités du Domaine du Chardon Bleu et des vins de la région

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Voyage en terres angevines, à la découverte de grands vins blancs

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Le mot du vin: Cornalin 

Cépage noir autochtone du Valais (Suisse). Il fournit des vins renommés, d’un pourpre sombre aux reflets violets, au bouquet élégant et au palais puissant, frais, fruité (cerise) et épicé. Les vins de cornalin se boivent aussi bien jeunes qu’après quelques années de garde, sur du gibier.

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