Le Domaine du Coulet Rouge fait parti des domaines à suivre à Rhône méridional. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine du Coulet Rouge à Rhône méridional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine du Coulet Rouge. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine du Coulet Rouge avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rosé du Domaine du Coulet Rouge s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de daube de sanglier, sardines à l'escabèche ou paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou.
Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.
Cependant, le vin classique des Côtes du Rhône est un Assemblage de rouges fruités et de poids moyen à base de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. L'appellation Côtes du Rhône a été introduite en novembre 1937. Son but était de donner un titre général aux vins du Rhône de bonne qualité provenant des zones viticoles les moins connues et les moins prestigieuses de la vallée. Côtes du Rhône Le paysage des Côtes du Rhône.
Elle ne possède pas le prestige des plus grands noms du Rhône (Châteauneuf, Côte Rotie, Hermitage). Cependant, le titre de Côtes du Rhône est devenu l'un des plus populaires et des plus célèbres de France. En 1966, elle a été rejointe par l'AOC complémentaire Côtes du Rhône Villages. Celle-ci a été accordée aux villages du Rhône considérés comme produisant des vins de qualité constante.
Les vins rouge du Domaine du Coulet Rouge s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes d'epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes, agneau au lait de coco ou falafels au four.
En bouche le vin rouge du Domaine du Coulet Rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Les vins blanc du Domaine du Coulet Rouge s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'encornets farcis à la sétoise, parmentier de saumon de norvege ou quiche au fromage façon gâteau magique.
Vin riche et concentré offrant des tanins serrés et une matière consistante.
Une route des vins de prévue dans la région de Rhône méridional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine du Coulet Rouge.
Le petit manseng est un cépage blanc d’origine pyrénéenne. Il s'est établi dans le Béarn, au sud-ouest de la France depuis dès le 16ème siècle.Ses petites baies ont une peau dure et bien ventilée ce qui permet au petit manseng de résister à la pourriture grise. Ce cépage est en revanche très sensible à la pourriture noble, qui concentre les arômes et permet d’élaborer de remarquables vins moelleux aux saveurs de fruits exotiques, de pamplemousse, de miel, de pain d’épices… Riche en alcool et en acidité, ces vins sont très bien équilibrés et très fins.Le petit manseng produit aussi des vins blancs secs fruités. Ainsi, il entre notamment dans l’encépagement des AOC Béarn, Jurançon, Pacherenc-du-Vic-Bilh, Tursan…
Domaine SaladinFan dé Lune 2019AOC Côtes du Rhône-VillagesVin rougeVin de la Vallée du Rhône Note : 91/100 Prix : 23 € Commentaire de dégustation : Le mourvèdre trace ce vin et lui apporte densité et profondeur. Son fruit coincé entre les épices et le laurier séduit, la bouche est bien gérée, sans aucune sévérité de tanin. Le mot du domaine : « Fan dé Lune, Côtes du Rh&o ...
D’est en ouest de l’appellation, les vignerons des Terrasses du Larzac sont plus que satisfaits de la qualité des raisins arrivés dans les cuves. Particulièrement pour les syrahs et les grenaches qui semblent promis à un avenir radieux. État des lieux. A Saint-Jean-de-la-Blaquière, Krystel Brot et Joël Peyre sont sur un petit nuage. A l’issue de vendanges précoces et rapides, les vignerons du domaine Le Clos Rouge ont du mal à cacher leur enthousiasme. “On a plongé dedans le 20 août et on ...
Coup de cœur pour ce vin rouge du Rhône puissant et sapide : le Châteauneuf-du-Pape Domaine du Père Pape 2017 des Vignobles Mayard. VIGNOBLES MAYARDChâteauneuf-du-Pape Domaine du Père Pape 2017Vin rougeVin du Rhône La cuvée Domaine du Père Pape nous transporte dans une dimension plus charnue. Construit pour la garde, c’est un châteauneuf puissant, mais qui reste sapide grâce à son fruit préservé ...
Vin riche et concentré offrant des tanins serrés et une matière consistante.
