Le Domaine du Mauperthuis de Pays Nantais dans la Vallée de la Loire

Domaine du Mauperthuis
Le domaine propose 14 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 283 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Pays Nantais dans la région de la Vallée de la Loire
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Le Domaine du Mauperthuis fait parti des domaines à suivre à Pays Nantais. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Pays Nantais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine du Mauperthuis

À la recherche des meilleurs vins du Domaine du Mauperthuis à Pays Nantais parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine du Mauperthuis. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine du Mauperthuis avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine du Mauperthuis

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine du Mauperthuis

Les vins rosé du Domaine du Mauperthuis s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de cannellonis au saumon et épinards, moules carbonara ou quiche sans oeufs.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine du Mauperthuis

  • Sauvignon Blanc
  • Gamay

À la découverte de la région viticole de Pays Nantais

Le Pays Nantais est la région qui entoure la ville de Nantes, sur la côte Atlantique de la Bretagne, en France. La région couvre une superficie d'environ 90 kilomètres d'est en ouest, entre l'Anjou voisin et la côte atlantique. La plupart de la production donne des vins blancs légers et Frais. Le plus célèbre d'entre eux est sans conteste le Muscadet, dont le Cépagemelon">Melon de Bourgogne domine les plantations.

Les vins du Muscadet sont, à leur tour, produits sous plusieurs appellations différentes, dont celle du Muscadet Sèvre-et-Maine. Le melon de Bourgogne n'est pas un cépage particulièrement savoureux, si bien que sans soins dans le vignoble et une Vinification attentive, les vins risquent d'être plutôt fades et sans Caractère. Cela est particulièrement vrai dans les millésimes chauds, lorsque les raisins ont tendance à perdre leur complexité Organoleptique et leur Acidité vitale et caractéristique. Afin de glaner le plus de Saveur et de caractère possible dans le moût de raisin, de nombreux vins sont laissés sur lie pendant des semaines, voire des mois.

Là encore, les meilleurs vins sur lie proviennent généralement du Muscadet Sèvre-et-Maine. Les autres cépages cultivés dans le Pays Nantais comprennent le Chenin Blanc et le Pinot Gris pour les vins blancs, et le Gamay, le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon pour les vins rouges. Chacun de ces cépages peut être utilisé pour les vins de l'appellation Coteaux d'Ancenis. La Folle Blanche est également cultivée ici, connue sous son synonyme local "Gros Plant" qui a donné naissance à l'appellation Gros Plant du Pays Nantais.

Les grands vins blancs du Domaine du Mauperthuis

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine du Mauperthuis

Les vins blanc du Domaine du Mauperthuis s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de paupiettes au whisky, taboulé à l'italienne ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine du Mauperthuis

  • Chardonnay
  • Folle Blanche
  • Melon de Bourgogne
  • Chenin Blanc
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins effervescents du Domaine du Mauperthuis

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine du Mauperthuis

Les vins effervescent du Domaine du Mauperthuis s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pigeons aux lardons et champignons, quiche au thon, poivron et tomate ou quiche aux lardons et au gruyère.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine du Mauperthuis

  • Melon de Bourgogne
  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Le mot du vin: Louche

Se dit d'un vin qui n'est pas limpide à cause de la présence de suspensions colloïdales qui empêchent le passage de la lumière.

Les grands vins rouges du Domaine du Mauperthuis

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine du Mauperthuis

Les vins rouge du Domaine du Mauperthuis s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale ou garbure au confit de canard.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine du Mauperthuis

  • Merlot

Découvrez le cépage: Melon de Bourgogne

Le Melon de Bourgogne (ou simplement Melon) est un cépage blanc originaire, comme son nom l’indique, de la région de Bourgogne. Il est mieux connu sous le nom de Muscadet, nom du vin qu’il produit. C’est le cépage dominant du pays nantais sur la côte bretonne. Comme tout cépage, il possède des caractéristiques propres. Mais son histoire est toute particulière, car sa prédominance dans la région de Nantes est le résultat d’un terrible hiver.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine du Mauperthuis

Une route des vins de prévue dans la région de Pays Nantais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine du Mauperthuis.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

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