Le Domaine François Bertheau de Côte de Nuits en Bourgogne

Domaine François Bertheau
Le domaine propose 6 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 88 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Côte de Nuits dans la région de Bourgogne

Le Domaine François Bertheau fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Côte de Nuits à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine François Bertheau se trouve sur la pittoresque colline de Côte de Nuits en France, au cœur des fameux vignobles de Bourgogne. Établi autour de l'ancienne abbaye de Meuil en 1768, le domaine compte plus de 11,5 hectares de vignes, dont 12 grands crus et 13 premiers crus plantés. La famille Bertheau est à la tête du domaine depuis sa fondation, et sept générations se sont succédé à la tête de l’exploitation. Le domaine a fait la renommée et la réputation des vins de la Côte de Nuits et de la Bourgogne depuis des générations. Les vignobles bénéficient de sols de calcaire, de calcaire moyen et de marnes, propices à la production de vins fins et subtils. Cette variété de terroir garantit des vins riches en arômes et en saveurs, notamment dans les grands crus tels que le Clos Vougeot, le Corton Pougets et le Corton Grèves. Malgré de nombreux changements, le Domaine François Bertheau reste fidèle à la tradition et s’assure que tous les raisins sont récoltés à la main, avec des méthodes de vinification traditionnelles et respectueuses de l’environnement. De plus, le domaine s’efforce à conserver une partie de ses terres non labourées et a planté des plantes et des fleurs pour accroître la biodiversité et assurer la protection des nombreuses espèces d’oiseaux et de papillons qui y séjournent. Les vins mis en bouteille sous l’étiquette François Bertheau portent le sceau de la finesse et de l’élégance de la Bourgogne. Les vins du domaine sont reconnus pour leur douceur tannique et leurs tonalités poivrées et fruitées, le tout complété par des notes de léger élevage en fûts de chêne. Ils sont produits dans des petites quantités limitées et sont année après année très attendus avec impatience par les amateurs de vin !

Top des meilleurs vins du Domaine François Bertheau

À la recherche des meilleurs vins du Domaine François Bertheau à Côte de Nuits parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine François Bertheau. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine François Bertheau avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine François Bertheau

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine François Bertheau

Les vins rouge du Domaine François Bertheau s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf à la moutarde, tagine de veau marocain d'hanane ou soupe de ramen (nouilles).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine François Bertheau

Au nez le vin rouge du Domaine François Bertheau révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraise séchée ou sol des forêts et parfois aussi des arômes de vanille, prune ou cerise rouge. En bouche le vin rouge du Domaine François Bertheau est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine François Bertheau

  • 2006avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.14/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.14/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.14/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.12/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.12/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine François Bertheau

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Côte de Nuits

La Côte de Nuits est la moitié nord de la région viticole de la Côte d'Or en Bourgogne (la moitié sud étant la Côte de Beaune). Elle est spécialisée dans les vins rouges à base de Pinot noir, dont les plus célèbres et les plus chers proviennent des grands Crus de Vosne-Romanée et de Chambolle-Musigny. Environ 95 % de tous les vins produits en Côte de Nuits sont issus d'un seul Cépage : le Pinot Noir. Le district est largement considéré comme la patrie spirituelle du pinot noir, une réputation fortement renforcée par des vins de grande qualité comme le grand cru Romanée-Conti.

Les 5 % restants des vins de la Côte de Nuits sont blancs, et fabriqués à partir de l'autre cépage vedette de la Bourgogne, le Chardonnay. Le district n'est pas connu pour ses vins blancs - la Côte de Beaune est la Mecque du vin blanc en Bourgogne - mais les quelques vins qui y sont produits sont généralement de très grande qualité. Les plus fins sont produits sous l'appellation Vougeot Premier Cru, mais un petit nombre provient du vignoble Musigny Grand Cru. Alors que la Côte de Beaune, au sud, est plus vaste et plus prolifique, la Côte de Nuits privilégie la qualité à la quantité.

Elle abrite certains des meilleurs vignobles de vin rouge du monde et comprend 24 des 33 grands crus de Bourgogne. La ville principale est Nuits-Saint-Georges, connue sous le nom de Nuits jusqu'à ce qu'elle adopte le nom de son vignoble le plus favorisé, Les Saint-Georges, à la fin du XIXe siècle. Bien que située à l'extrémité sud de la côte, Nuits-Saint-Georges se trouve à moins de 16 km du vignoble le plus septentrional de la Côte de Nuits, à Marsannay, ce qui démontre la petite Taille de la zone en question. Traçant l'épine calcaire de l'escarpement de la Côte d'Or, la Côte de Nuits est longue et Mince, ne mesurant que 24 km d'un bout à l'autre et 3,2 km à son point le plus large.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine François Bertheau

Une route des vins de prévue dans la région de Côte de Nuits ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine François Bertheau.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

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