Domaine Alain JaumeDomaine la Grangette Saint Joseph Côtes-du-Rhône Vieilles Vignes
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Domaine la Grangette Saint Joseph Côtes-du-Rhône Vieilles Vignes du Domaine Alain Jaume
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domaine la Grangette Saint Joseph Côtes-du-Rhône Vieilles Vignes de Domaine Alain Jaume de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Domaine la Grangette Saint Joseph Côtes-du-Rhône Vieilles Vignes du Domaine Alain Jaume de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de mûre, violette ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Domaine la Grangette Saint Joseph Côtes-du-Rhône Vieilles Vignes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine la Grangette Saint Joseph Côtes-du-Rhône Vieilles Vignes
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine la Grangette Saint Joseph Côtes-du-Rhône Vieilles Vignes
Le Domaine la Grangette Saint Joseph Côtes-du-Rhône Vieilles Vignes du Domaine Alain Jaume s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine, tajine d'agneau aux légumes et citrons confits ou parmentier de canard.
Détails et informations techniques sur le Domaine la Grangette Saint Joseph Côtes-du-Rhône Vieilles Vignes du Domaine Alain Jaume
Découvrez le cépage: Arbanne
Très très ancien cépage qui serait trouvant ses premières origines en la Vallée du Gier et amené dans le nord-est de la France département de l'Aube entre autres. Il est aujourd'hui très peu multiplié inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine la Grangette Saint Joseph Côtes-du-Rhône Vieilles Vignes du Domaine Alain Jaume sont 2016, 2014, 2015, 2013
Informations sur le Domaine Alain Jaume
Le Domaine Alain Jaume fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes-du-Rhône
La région viticole du Côtes-du-Rhône se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Château de Beaucastel et le Chateau de Fonsalette y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes-du-Rhône sont les Mourvèdre, Viognier et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes-du-Rhône révèle souvent des types d'arômes d'ananas, graphite ou noix de muscade et parfois aussi des arômes de sel, prune rouge ou menthe.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Le mot du vin: Ouillage
Action de remplissage périodique des fûts contenant du vin, afin de palier l'évaporation et en maintenant un niveau maximum. Le ouillage permet d'éviter le phénomène de l'oxydation.
