Le Domaine Alain Jaume de Châteauneuf-du-Pape en Vallée du Rhône

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Alain Jaume

Les vins rosé du Domaine Alain Jaume s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de lapin au cidre et aux champignons, linguines aux crevettes et sauce tomate piquante ou cuisses de poulet au four.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Alain Jaume

Au nez le vin rosé du Domaine Alain Jaume révèle souvent des types d'arômes de fraises, melon ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges. En bouche le vin rosé du Domaine Alain Jaume est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Alain Jaume

• 2022avec une note moyenne de 3.80/5
• 2020avec une note moyenne de 3.80/5
• 2019avec une note moyenne de 3.73/5
• 0avec une note moyenne de 3.70/5
• 2017avec une note moyenne de 3.70/5
• 2015avec une note moyenne de 3.66/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Alain Jaume

Les vins rouge du Domaine Alain Jaume s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf lôc lac (cambodge), epaule d'agneau sur son lit de pomme de terre ou confit de canard.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Alain Jaume

Au nez le vin rouge du Domaine Alain Jaume révèle souvent des types d'arômes de mûre, cerise noire ou framboise et parfois aussi des arômes de canneberge, poivre ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Alain Jaume est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Alain Jaume

• 2022avec une note moyenne de 4.40/5
• 2003avec une note moyenne de 4.25/5
• 2001avec une note moyenne de 4.14/5
• 2000avec une note moyenne de 4.14/5
• 2006avec une note moyenne de 4.09/5
• 2004avec une note moyenne de 4.07/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Alain Jaume

Les vins blanc du Domaine Alain Jaume s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de ragoût de porc aux lardons et à la crème, saumon en bellevue ou ginouflade (genre de truffade ou aligot mais multi fromage).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Alain Jaume

Au nez le vin blanc du Domaine Alain Jaume révèle souvent des types d'arômes de pêche, fruits (d'arbre fruitier) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de floral, tropical ou agrume. En bouche le vin blanc du Domaine Alain Jaume est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Alain Jaume

• 2010avec une note moyenne de 4.10/5
• 2017avec une note moyenne de 4.04/5
• 2018avec une note moyenne de 3.99/5
• 2015avec une note moyenne de 3.95/5
• 2014avec une note moyenne de 3.95/5
• 2013avec une note moyenne de 3.95/5