Le Domaine Laroche de Chablis en Bourgogne

Domaine Laroche
Le domaine propose 21 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Ce domaine fait partie du groupe Laroche
Il est classé au top 15 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Chablis dans la région de Bourgogne
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Le Domaine Laroche fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Chablis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Laroche est situé à Chablis, en Bourgogne, en France. C'est une exploitation viticole familiale qui est appréciée depuis plusieurs générations. L'entreprise est dirigée par la famille Laroche, qui possède et exploite plus de 48 hectares de vignes réparties sur de nombreux coteaux, dont 23 hectares sont classés Grand Cru. Depuis plus de 300 ans, la famille Laroche a développé et maintenu une longue tradition viticole avec des méthodes traditionnelles, dont l'inspection des vignes à pied et la taille manuelle de la vigne. Le vignoble est riche en sols calcaires et en terroirs variés. Les vins sont produits à partir des cépages traditionnels et typiques de la Bourgogne : Chardonnay, Sauvignon, Pinot noir et aux autres variétés. Des méthodes de vinification traditionnelles sont employées pour produire des vins de qualité, offrant à chaque cru ses propres caractéristiques. L'équipe du Domaine Laroche est spécialisée dans l'élevage des Grands Crus de Chablis et en propose 25 cuvées, dont 4 réserves et 3 Grands Crus. Les vins du Domaine Laroche ont reçu plusieurs récompenses prestigieuses, et plusieurs grands chefs renommés font régulièrement des commandes pour leur cave. Les vins sont également très appréciés par les consommateurs locaux et les amateurs de vins internationaux. Le Domaine Laroche est un endroit unique qui abrite une histoire de famille, de passion et de tradition. Une visite sur place permet aux visiteurs de découvrir la façon dont la famille Laroche cultive la vigne et produit ses vins, ainsi que les saveurs et arômes uniques qu'ils capturent.

Top des meilleurs vins du Domaine Laroche

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Laroche à Chablis parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Laroche. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Laroche avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Laroche

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Laroche

Les vins blanc du Domaine Laroche s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de crumble salé aux courgettes, chèvre et lardons, coulibiac de saumon ou rougaille tomates (madagascar).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Laroche

Au nez le vin blanc du Domaine Laroche révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume. En bouche le vin blanc du Domaine Laroche est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Laroche

  • 2001avec une note moyenne de 4.70/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.38/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.32/5
  • 1997avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.25/5
  • 1996avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Laroche

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Chablis

Référence mondiale du Chardonnay minéral. Blancs droits et tendus aux notes signature de citron vert, pomme verte, fleurs blanches, pierre à fusil et iode, finale saline marquée par les marnes kimméridgiennes à fossiles d'huîtres. Style le plus pur du cépage, peu de bois. Hiérarchie : Petit Chablis vif, Chablis frais, Premier Cru plus complexe (Montée de Tonnerre, Vaillons), 7 Grands Crus de garde (Les Clos, Valmur, Bougros…).

5 700 ha au nord de la Bourgogne. Idéal huîtres et fruits de mer.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Laroche

Une route des vins de prévue dans la région de Chablis ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Laroche.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Actualités du Domaine Laroche et des vins de la région

Tire-bouchon vs Coravin : le match

Vous est-il déjà arrivé d’hésiter à ouvrir une bouteille de vin ? Aujourd’hui, suivez le match entre l’ouverture d’une bouteille au tire-bouchon… et le service d’un ou deux verres grâce à un Coravin ! Un match en deux sets gagnants. Premier set : le Coravin gagne Dans bon nombre de situations, il est préférable d’utiliser un Coravin plutôt […]

...

Médaille du jour : Chablis Premier Cru Les Fourneaux 2023 du Domaine Gautheron

Domaine GautheronChablis Premier Cru Les Fourneaux Blanc 2023  Médaille : BronzeRégion : BourgognePrix : 25 €  Potentiel de garde : Dans les 5 à 10 ansCommentaire des lecteurs : Nez moyennement expressif malgré une belle amplitude et longueur en bouche. Accords avec un poisson blanc sauce au safran.  Contact18, rue des Pr& ...

Médaille du jour : Chablis Premier Cru Vau de Vey 2023 du Domaine Alain Mathias

Domaine Alain MathiasChablis Premier Cru Vau de Vey Blanc 2023 Médaille : OrRégion : BourgognePrix : 35 €  Potentiel de garde : Au-delà de 10 ansCommentaire des lecteurs : Nez puissant mais subtil, belle matière en bouche. Très élégant, parfaitement équilibré. Grande longueur. Accords avec des poissons nobles.  C ...

Le mot du vin: Liqueur de tirage (champagne)

Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille avec une liqueur de tirage (mélange de sucre et de vin) et un levain (levures sélectionnées). Ces dernières attaquent le sucre et produisent le gaz carbonique. La prise de mousse dure environ deux mois et est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares bouchées avec agrafe et liège).