Domaine SoggaOrdinaire Merlot - Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Ordinaire Merlot - Cabernet Sauvignon du Domaine Sogga est dans le top 50 des vins du Japon et dans le top 10 des vins de Nagano-ken.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ordinaire Merlot - Cabernet Sauvignon du Domaine Sogga de la région de Nagano-ken révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Ordinaire Merlot - Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ordinaire Merlot - Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Ordinaire Merlot - Cabernet Sauvignon
Le Ordinaire Merlot - Cabernet Sauvignon du Domaine Sogga s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de noddles aux légumes, gigot mariné aux herbes ou lapin a la provencale (façon mario).
Détails et informations techniques sur le Ordinaire Merlot - Cabernet Sauvignon du Domaine Sogga
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ordinaire Merlot - Cabernet Sauvignon du Domaine Sogga sont 2013, 2017, 2016, 2014 et 2012.
Informations sur le Domaine Sogga
Le Domaine Sogga fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 72 vins à la vente dans la région de Nagano-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nagano-ken
Junmai (saké pur) se traduit littéralement par "riz pur". Il s'agit d'une catégorie de saké de haute qualité, une boisson Alcoolisée à base de riz qui fait partie intégrante de la culture japonaise. Pour être classé dans la catégorie des sakés Junmai, la boisson doit être fabriquée uniquement avec du riz, de l'eau et du koji, la moisissure qui déclenche la Fermentation. Le saké peut être trouvé dans une variété de types et de styles, chacun ayant ses propres propriétés organoleptiques.
Le mot du vin: Pellicule
Peau du grain de raisin contenant la matière colorante des vins rouges (anthocyanes), les tanins les plus nobles et l'essentiel des substances aromatiques.
