Le Château de Sainte Gemme de Haut-Médoc à Bordeaux

Château de Sainte Gemme
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 178 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Haut-Médoc dans la région de Bordeaux
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Le Château de Sainte Gemme fait parti des domaines à suivre à Haut-Médoc. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Haut-Médoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Viticole Château de Sainte Gemme se trouve dans le Haut-Médoc en France depuis le 15ème siècle. Il s'étend sur un vaste espace couvrant 33 hectares de terres sublimement entretenues, à proximité de spots d'observation panoramiques offrant une vue imprenable sur les vignobles de la région. La magnifique propriété abrite un riche patrimoine viticole et comprend une vieille maison en pierre, un cellier, un chai à vin, des bâtiments d'accompagnement et des dépendances situés sur un parc ombragé. Le Château de Sainte Gemme se caractérise par deux étendues distinctes de terroir, avec deux cépages originaux, le Cabernet Franc et le Merlot. Ces cépages sont aujourd'hui unifiés pour créer un mélange spécial qui produit des vins colorés, complexes et aromatiques. Cette fusion de terroirs procure aux vins une structure solide et une acidité équilibrée avec une fraîcheur subtile et des fruits rouges mûrs. Le domaine est également célèbre pour ses installations viticoles modernes, qui incluent un centre de stockage très performant, un pressurage doux, des cuves de fermentation haut de gamme, des barriques de chêne français et une sélection minutieuse des meilleurs cépages. Des techniques de culture traditionnelles sont mises en œuvre tout au long de l'année pour obtenir des raisins de haute qualité. Cette approche contribue à garantir la cohérence et le caractère distinctif des vins produits à partir du domaine. Le Domaine Viticole Château de Sainte Gemme possède une vaste gamme de vins, du mélange blanc sec au rouge et rosé fûté, ainsi que des vins doux naturels. Ces créations sont réputées pour leur style pure et minutieux, leurs textures soyeuses et leur distinction unique. Le Château de Sainte Gemme est également un lieu plein d'histoire et d'activités culturelles. Le domaine propose des visites et dégustations organisées, des cours de cuisine et des cours de découverte des vins et des produits du terroir. Les visiteurs peuvent également organiser des expériences de vélo à travers le domaine, avec des paysages, des cultures et des vignobles remarquables.

Top des meilleurs vins du Château de Sainte Gemme

À la recherche des meilleurs vins du Château de Sainte Gemme à Haut-Médoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château de Sainte Gemme. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château de Sainte Gemme avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château de Sainte Gemme

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château de Sainte Gemme

Les vins rouge du Château de Sainte Gemme s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf caramélisé aux oignons, parmentine d'agneau à l'aubergine aux épices ou gigolette de lapin.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château de Sainte Gemme

Au nez le vin rouge du Château de Sainte Gemme révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou minéral. En bouche le vin rouge du Château de Sainte Gemme est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château de Sainte Gemme

  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château de Sainte Gemme

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Haut-Médoc

AOC bordelaise structurante en amont de la Gironde au nord de Bordeaux : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi sur les croupes de graves — coloré et tannique aux notes de cassis, mûre, cèdre, tabac et touche d'épices, structuré et de garde. Merlot souple sur sols argileux apportant rondeur (prune, fruits rouges). Petit Verdot dense et Cabernet Franc en complément. Bouquet évolutif (torréfaction, truffe, pruneau, cuir).

5 Crus Classés (1855). AOC (1935), graves bien drainées, océanique.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château de Sainte Gemme

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Découvrez le cépage: Cabernet-Volos

Rouges colorés et structurés, à la robe pourpre profonde, aux tanins fermes et à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits noirs (cassis, mûre), épices et notes herbacées rappelant le cabernet. Résistant au mildiou et à l'oïdium. Cultivé en Suisse, Allemagne et Belgique pour les vignobles biologiques modernes en climat continental. Cépage hybride noir suisse obtenu par Valentin Blattner à Soyhières, croisement cabernet sauvignon × résistant.

Actualités du Château de Sainte Gemme et des vins de la région

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