Domaine DomecqXA Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le XA Cabernet Sauvignon du Domaine Domecq est dans le top 10 des vins de Valley de Calafia.
Structure gustative du XA Cabernet Sauvignon du Domaine Domecq
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le XA Cabernet Sauvignon de Domaine Domecq de la région de North est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du XA Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le XA Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le XA Cabernet Sauvignon
Le XA Cabernet Sauvignon du Domaine Domecq s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de pot-au-feu espagnol (cocido), irish stew à la bière ou blancs de poulet a la crème et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le XA Cabernet Sauvignon du Domaine Domecq
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du XA Cabernet Sauvignon du Domaine Domecq sont 0, 2008
Informations sur le Domaine Domecq
Le Domaine Domecq fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Valley de Calafia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valley de Calafia
La région viticole du Valley de Calafia se situe dans la région du Valle de Guadalupe en North au Mexique. Les caves et vignobles comme le Domaine Domecq et le Domaine Domecq y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Valley de Calafia sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valley de Calafia révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits tropicaux ou évolution (vieillissement).
La région viticole de North
La Valle de Guadalupe est la principale région viticole de l'État de Basse-Californie, au Mexique. La Basse-Californie, à son tour, est responsable de 90 % de la production nationale de vin. Au cœur de la vallée se trouve le Village de Guadalupe, situé à 20 km au nord de la ville d'Ensenada. La vallée s'étend du nord-est au Sud-Ouest de part et d'autre de Guadalupe, depuis la côte Pacifique jusqu'à l'intérieur des terres sur environ 32 km.
Le mot du vin: Demi-sec
Champagne dosé entre 33 et 50 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).
