Domaine Dominio de la VegaCava Esencia Reserva Semi Seco
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cava Esencia Reserva Semi Seco du Domaine Dominio de la Vega
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cava Esencia Reserva Semi Seco de Domaine Dominio de la Vega de la région du Cava est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Cava Esencia Reserva Semi Seco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cava Esencia Reserva Semi Seco
Les accords mets et vins originaux avec le Cava Esencia Reserva Semi Seco
Le Cava Esencia Reserva Semi Seco du Domaine Dominio de la Vega s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de homard breton rôti au four, au beurre salé des frères jaguin (la..., verrines de betterave et fromage frais ou dos de cabillaud vapeur aux petits légumes.
Détails et informations techniques sur le Cava Esencia Reserva Semi Seco du Domaine Dominio de la Vega
Découvrez le cépage: Bouysselet
Issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le savagnin et le plant de Cauzette, ce dernier étant lui proche du tannat. A noter qu'il a été très souvent confondu avec le saint côme, il est vrai que nous avons noté quelques points de ressemblance. Le Bouysselet est très anciennement connu en haute Garonne, plus précisément à Villaudric, où il a failli disparaître, remultiplié aujourd'hui à la grande satisfaction des connaisseurs. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cava Esencia Reserva Semi Seco du Domaine Dominio de la Vega sont 0, 2014
Informations sur le Domaine Dominio de la Vega
Le Domaine Dominio de la Vega fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 51 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Le Cava est le style de vin mousseux emblématique de l'Espagne, et la réponse de la péninsule ibérique au Champagne. Les cépages traditionnels utilisés dans le Cava étaient le Macabeo, le Parellada et le Xarel-lo, mais les cépages champenois Chardonnay et Pinot Noir sont également utilisés. Alors que les premiers Cava étaient produits exclusivement en Catalogne - plus précisément dans une petite ville appelée San Sadurní de Noya - le Cava moderne peut provenir de diverses régions d'Espagne. L'Aragon, la Navarre, la Rioja, le Pais Vasco, Valence et l'Estrémadure ont des zones délimitées spécifiques qui peuvent bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée.
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