Domaine Dominio de TaresLa Pajarita Bierzo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du La Pajarita Bierzo du Domaine Dominio de Tares
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Pajarita Bierzo de Domaine Dominio de Tares de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Pajarita Bierzo du Domaine Dominio de Tares de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du La Pajarita Bierzo
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Pajarita Bierzo
Les accords mets et vins originaux avec le La Pajarita Bierzo
Le La Pajarita Bierzo du Domaine Dominio de Tares s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de souris d'agneau au thym, parmentier de confit de canard ou croque-monsieur au chou-fleur.
Détails et informations techniques sur le La Pajarita Bierzo du Domaine Dominio de Tares
Découvrez le cépage: Mencia
Espagnole, plus précisément de la Vallée du Duero où il est encore très présent. D'après certains ampélographes, il serait proche du cabernet franc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Pajarita Bierzo du Domaine Dominio de Tares sont 2010, 2008, 2012, 2009 et 0.
Informations sur le Domaine Dominio de Tares
Le Domaine Dominio de Tares fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Bierzo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bierzo
La région viticole du Bierzo se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Descendientes de J. Palacios et le Domaine Descendientes de J. Palacios y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
Le mot du vin: Léger
Vin souple et gouleyant.
