Domaine DönnhoffNiederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Riesling.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Le Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese du Domaine Dönnhoff est dans le top 20 des vins de Nahe.
Structure gustative du Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese du Domaine Dönnhoff
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese de Domaine Dönnhoff de la région de Nahe est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese du Domaine Dönnhoff de la région de Nahe révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese
Les accords mets et vins originaux avec le Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese
Le Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese du Domaine Dönnhoff s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de la saucisse au four, raviolis chinois aux crevettes frits ou l'oie rôtie, moelleuse.
Détails et informations techniques sur le Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese du Domaine Dönnhoff
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese du Domaine Dönnhoff sont 2001, 2019, 2009, 2008 et 2023.
Informations sur le Domaine Dönnhoff
Le Domaine Dönnhoff fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 75 vins à la vente dans la région de Nahe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nahe
Patrie d'un Riesling minéral d'expression géologique exceptionnelle : blancs vifs et précis aux notes de pêche, agrumes, pomme verte, pierre à fusil et fine salinité, du sec tendu au liquoreux botrytisé. 75% blancs, Riesling roi (27%) complété par Pinot Gris rond et Pinot Blanc souple. Rouges en hausse : Spätburgunder soyeux aux fruits rouges, Dornfelder plus sombre. 4 240 ha le long de la rivière Nahe, sols parmi les plus diversifiés d'Allemagne (180 formations).
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