Domaine DönnhoffNiederhäuser Klamm Riesling Kabinett
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Niederhäuser Klamm Riesling Kabinett du Domaine Dönnhoff
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Niederhäuser Klamm Riesling Kabinett de Domaine Dönnhoff de la région de Nahe est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Niederhäuser Klamm Riesling Kabinett du Domaine Dönnhoff de la région de Nahe révèle souvent des types d'arômes de tropical, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pomme verte, lime ou minéral.
Accords mets et vins avec du Niederhäuser Klamm Riesling Kabinett
Les accords qui marchent parfaitement avec le Niederhäuser Klamm Riesling Kabinett
Les accords mets et vins originaux avec le Niederhäuser Klamm Riesling Kabinett
Le Niederhäuser Klamm Riesling Kabinett du Domaine Dönnhoff s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes d'aubergines farcies (aux légumes ou mixte), risotto de crevettes au curry ou curry vert thaïlandais.
Détails et informations techniques sur le Niederhäuser Klamm Riesling Kabinett du Domaine Dönnhoff
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Niederhäuser Klamm Riesling Kabinett du Domaine Dönnhoff sont 2018, 2019
Informations sur le Domaine Dönnhoff
Le Domaine Dönnhoff fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 75 vins à la vente dans la région de Nahe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nahe
Patrie d'un Riesling minéral d'expression géologique exceptionnelle : blancs vifs et précis aux notes de pêche, agrumes, pomme verte, pierre à fusil et fine salinité, du sec tendu au liquoreux botrytisé. 75% blancs, Riesling roi (27%) complété par Pinot Gris rond et Pinot Blanc souple. Rouges en hausse : Spätburgunder soyeux aux fruits rouges, Dornfelder plus sombre. 4 240 ha le long de la rivière Nahe, sols parmi les plus diversifiés d'Allemagne (180 formations).
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