Le Domaine Dos Santos d'Amarante de Minho
Le Domaine Dos Santos fait parti des domaines à suivre à Amarante. Il propose 5 vins à la vente dans la région d'Amarante à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Dos Santos à Amarante parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Dos Santos. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Dos Santos avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Dos Santos s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de scupion (petite seiche) en sauce piquante, gougèress ou dos de cabillaud sauce basquaise.
Au nez le vin blanc du Domaine Dos Santos révèle souvent des types d'arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Dos Santos est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole d'Amarante se situe dans la région du Vinho Verde en Minho au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Soc Agricola S Verissimo et le Domaine Moura Basto y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Amarante sont les Loureiro et Alvarinho, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Amarante révèle souvent des types d'arômes d'agrume, miel ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
En bouche d'Amarante est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 6 domaines et châteaux dans la région d'Amarante, produisant 10 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Amarante s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.
Les vins rosé du Domaine Dos Santos s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
L'Alvarinho blanc est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver l'Alvarinho blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône .
Une route des vins de prévue dans la région d'Amarante ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Dos Santos.
Très certainement portugaise. Le Loureiro fait partie de l'encépagement de nombreuses appellations espagnoles et portugaises dont le fameux Vinho Verde. Il serait un parent proche de l' albarino et du sousão.
Le 24 juin 2020, Jérôme Voulgre, président de la SAS Œnofiltration basée à Saint-Méard-de-Gurçon, et ses deux employés, Nelson Dos Santos Gil et Sébastien Ivanez, sont particulièrement enthousiastes. Ils sont sur le… Le 24 juin 2020, Jérôme Voulgre, président de la SAS Œnofiltration basée à Saint-Méard-de-Gurçon, et ses deux employés, Nelson Dos Santos Gil et Sébastien Ivanez, sont particulièrement enthousiastes. Ils sont sur le point de s’associer pour créer une société d’embouteillage de ...
Après un an de pause en raison de la pandémie, les Trophées de la gastronomie et des vins, organisés par Le Progrès et les Toques blanches lyonnaises, ont remis le couvert pour une soirée d’exception et récompensé les talents de la gastronomie et du vin à l’échelle nationale, dans le superbe cadre du Palais de la Bourse, qui a accueilli Lyon Tasting deux semaines plus tôt. Les grands noms de la gastronomie française Après Yannick Alléno, René Meilleur, Pierre Gagnaire, Marc Veyrat, Thierry Marx, ...
Il n’y aura pas d’éoliennes sur les communes de Santosse et de Val Mont en Côte-d’Or. Le préfet rejette la demande d’autorisation visant à installer cinq éoliennes dans ces deux villages. La préfecture estime que la réalisation du projet tel que présenté est incompatible avec la préservation de l’intégrité du bien UNESCO des Climats du Vignoble de Bourgogne et que le dossier est demeuré irrégulier, le porteur de projet n’ayant pas apporté toutes les réponses aux demandes de co ...
Quantité de raisins récoltée à l'hectare. En AOC, le rendement moyen est limité sur proposition du syndicat d'appellation, validé par l'Inao. L'utilisation d'un matériel végétal performant (les clones notamment) et une meilleure maîtrise des maladies de la vigne ont fait grimper les rendements. Ce n'est pas sans conséquence sur la qualité des vins (dilution) et sur l'état du marché (trop de vin). Il ne faut pas schématiser à l'excès : des rendements faibles ne sont pas synonymes de qualité, et c'est souvent en année de récolte généreuse que l'on trouve les plus grands millésimes (1982 et 1986 à Bordeaux, 1996 en Champagne, 1990 et 2005 en Bourgogne...).