Domaine DozonLe Saut au Loup Chinon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Le Saut au Loup Chinon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Saut au Loup Chinon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Le Saut au Loup Chinon Blanc
Le Le Saut au Loup Chinon Blanc du Domaine Dozon s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de langouste barbecue, spare-ribs au miel ou mousse aux fraises.
Détails et informations techniques sur le Le Saut au Loup Chinon Blanc du Domaine Dozon
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Saut au Loup Chinon Blanc du Domaine Dozon sont 2015
Informations sur le Domaine Dozon
Le Domaine Dozon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Chinon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chinon
La région viticole du Chinon se situe dans la région du Touraine dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Marc Brédif et le Château de Saint Louans y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Chinon sont les Cabernet franc, Chenin blanc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chinon révèle souvent des types d'arômes de cerise, eucalyptus ou orange et parfois aussi des arômes de cola, figue ou jeu.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Actualités liées à ce vin
Ce vin de Chinon offre un nez pulpeux au fruit frais
Domaine DozonLe petit chemin 2020ChinonVin rougeVin de la Vallée de la Loire Note : 92/100Prix : 9,30 € Commentaire de dégustation : Cette cuvée offre un nez pulpeux au fruit frais et une belle bouche à la sève croquante, aux tanins fondus. Un rouge d’une belle profondeur. Le mot du domaine : « 100 % cabernet franc issu de vignes de la rive gauche de l’appellation Chinon, cette cuvée se veut savoureuse, aux arômes de fruits noirs, ...
Les 100 meilleures cuvées de Vignerons indépendants choisies par Le Figaro
Salons annulés, bars et restaurants fermés… Pour garder le lien avec leurs clients, les vignerons indépendants mettent en vente leurs cuvées en ligne. Nos critiques en ont dégusté plusieurs centaines et proposent leur sélection. À voir aussi Les derniers articles (Avec Valérie Faust) Tous les amateurs de vin connaissent ce petit autocollant rond qui signale les produits des vignerons indépendants. Un logo d’appartenance à un mouvement professionnel devenu, depuis ...
BrEAThe : Cuisine 100% végétale
“Manger responsable” oui mais dans un décor cosy et chaleureux aux allures bien parisiennes : moulures, grands miroirs, carreaux de ciment d’origine. C’est possible chez brEAThe ! Et c’est même recommandé tellement c’est très bon. 100% vegan, le carte offre le choix parmi mille saveurs toutes très bien assemblées et travaillées avec grâce. Les desserts sont à essayer à tout prix. Sans base de lait ni d’oeufs, ils sont beaucoup plus naturels et légers que les desserts dont on peut avoir l’habitud ...
Le mot du vin: Biologique (agriculture)
Type d'agriculture (et donc de viticulture) basé sur le respect du vivant et des cycles biologiques, et qui exclut l'usage de produits de traitement de synthèse et d'engrais de synthèse. L'agriculture biologique est garantie par le respect d'un cahier des charges.
