
Domaine Dream BirdGiggling Gerty Riesling
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des apéritif et snacks.

Structure gustative du Giggling Gerty Riesling du Domaine Dream Bird
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Giggling Gerty Riesling de Domaine Dream Bird de la région d'Australie de l'Ouest est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Giggling Gerty Riesling du Domaine Dream Bird de la région d'Australie de l'Ouest révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Giggling Gerty Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Giggling Gerty Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Giggling Gerty Riesling
Le Giggling Gerty Riesling du Domaine Dream Bird s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de paupiettes de dinde, sauce parfumée, poulet aux écrevisses rapide ou tête de veau à la vinaigrette.
Détails et informations techniques sur le Giggling Gerty Riesling du Domaine Dream Bird
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Giggling Gerty Riesling du Domaine Dream Bird sont 2019, 2018, 2016, 0 et 2017.
Informations sur le Domaine Dream Bird
Le Domaine Dream Bird fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Ferguson Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ferguson Valley
Sous-région de Geographe (Australie-Occidentale) dans les collines au sud de Bunbury, sols sableux et granitiques, altitude 300 m, climat maritime aux nuits fraîches. Shiraz signature en rouge roi : élégant et épicé aux notes de fruits rouges et noirs, poivre, chocolat noir et touche florale, tanins fins. Chardonnay en blanc roi : tendu et minéral aux notes d'agrumes, pomme jaune et touche grillée. Cabernet ferme, Tempranillo, Sémillon et Sauvignon Blanc en complément.
La région viticole d'Australie de l'Ouest
Premium australien sur Margaret River. Assemblages Cabernet-Merlot bordelais en rouge signature : profonds et raffinés aux notes de cassis mûr, eucalyptus, cèdre et graphite, tanins fermes et grande garde, souvent comparés aux Médoc. Chardonnay considéré meilleur d'Australie : tendu, salin et minéral (citron, noisette, brioche). Sauvignon-Sémillon vif (agrumes, herbe coupée).
Actualités liées à ce vin
« L’Inde ne va pas absorber les vins invendables dans leurs pays d’origine »
Avec l’ouverture du champ des possibles et l’accord de libre-échange avec l’Europe, « il faut adopter un regard neuf sur l’Inde et son marché du vin. Venez voir sur place, ne croyez pas les rumeurs » conseille aux exportateurs français Sonal C Holland, la première Master of Wine indienne. Il faut miser sur l’éducation des consommateurs et […]
...Produire un vin casher : « un challenge humain et technique pour un marché à part »
Le domaine Joguet produit du Chinon selon la cacherout, pour l’export et le marché français. Une production limitée pour un marché bien spécifique, qui nécessite des interventions régulières de délégués rabbiniques, de la vendange à la mise en bouteilles. C es Chinon ne représentent qu’une petite partie de la production du domaine Charles Joguet. Ils […]
...Le prosecco trouble-fête de l’accord de libre-échange Europe-Australie pour les vins ‘
Après plusieurs rebondissements, les négociations sur l’accord de libre-échange entre l’Union européenne et l’Australie seraient entrées dans leur phase décisive : une bonne nouvelle pour la filière vin ‘ Mais le différend persistant sur la reconnaissance et la protection de certaines désignations géographiques européennes pourraient en compromettre l’issue… A lors que les incertitudes commerciales repartent […]
...Le mot du vin: Cryo-extraction
Technique très en vogue à la fin des années 80 en Sauternais, un peu moins maintenant. Les raisins sont congelés avant pressurage, et l'eau transformée en glace reste dans le marc, seul le sucre s'écoule. Comme avec les concentrateurs, la "cryo" peut également augmenter mauvais goût et verdeur.












