Domaine Dream BirdWhite Rabbits Fumé Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du White Rabbits Fumé Blanc du Domaine Dream Bird
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le White Rabbits Fumé Blanc de Domaine Dream Bird de la région d'Australie de l'Ouest est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du White Rabbits Fumé Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le White Rabbits Fumé Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le White Rabbits Fumé Blanc
Le White Rabbits Fumé Blanc du Domaine Dream Bird s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de homard au barbecue, quiche aux lardons et au gruyère ou tartines de chèvre, jambon fumé et miel.
Détails et informations techniques sur le White Rabbits Fumé Blanc du Domaine Dream Bird
Découvrez le cépage: Freisamer
Blancs gras et corsés à belle garde, à la robe dorée plus soutenue, à la bouche ample et grasse à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fruits jaunes mûrs (pêche, abricot), miel, noisette et notes beurrées. Profil structuré et vineux. Cultivé sur de petites surfaces en Allemagne (Bade) et en Suisse pour des blancs structurés et de garde. Cépage blanc obtenu en 1916 à Fribourg-en-Brisgau (silvaner × pinot gris).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du White Rabbits Fumé Blanc du Domaine Dream Bird sont 2019, 0, 2018
Informations sur le Domaine Dream Bird
Le Domaine Dream Bird fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Pemberton à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pemberton
GI cool-climate du SO de l'Australie occidentale (15 miles de la côte sud) : Chardonnay signature en blanc roi (~23 %) — racé et opulent aux notes signature d'agrumes, melon, fleurs blanches, vanille et touche crémeuse, élégance et texture ample en élevage chêne français. Pinot Noir vibrant en rouge (~6 %) — intensité variétale aux notes de cerise, framboise et épices sur loams graveleux non irrigués, terroir bourguignon. Shiraz et Cabernet en complément.
La région viticole d'Australie de l'Ouest
Premium australien sur Margaret River. Assemblages Cabernet-Merlot bordelais en rouge signature : profonds et raffinés aux notes de cassis mûr, eucalyptus, cèdre et graphite, tanins fermes et grande garde, souvent comparés aux Médoc. Chardonnay considéré meilleur d'Australie : tendu, salin et minéral (citron, noisette, brioche). Sauvignon-Sémillon vif (agrumes, herbe coupée).
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